【漳州泰优美食品】详细菜谱 【

一、食材】

1.鸡肉 250 克
2. 洋葱 1 个
3. 姜 1 块
4. 大蒜 3 瓣
5. 青红椒各 1 个 6. 西兰花 1 朵 7. 鸡蛋 2 个 8. 料酒 1 汤匙 9. 生抽 1 汤匙 10. 盐 适量 1

1.白胡椒粉 适量 1
2. 植物油 适量 【

二、制作流程】

1.鸡肉洗净，切成块状，放入料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌制 15 分钟。
2. 洋葱、姜、大蒜切成末，青红椒切成小块。
3. 西兰花切成小朵，鸡蛋打散备用。
4. 锅中倒入适量植物油，烧热后放入腌制好的鸡肉块，煸炒至肉变色。
5. 加入洋葱末、姜蒜末、青红椒块继续煸炒，直到蔬菜变软。 6. 倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。 7. 炒至鸡蛋熟透，即可出锅。 【

三、适合人群】 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合素食者和注重健康饮食的人。鸡肉富含蛋白质，能够提供人体所需的氨基酸，有助于增强身体免疫力和修复身体。而蔬菜和鸡蛋则含有丰富的维生素和矿物质，可以提高身体免疫力和促进身体健康。 【

四、禁忌】

1.孕妇、哺乳期妇女和老年人等身体较为虚弱的人群不适合食用这道菜。
2. 患有肝病、心脏病、肾病等疾病的人群不适合食用这道菜。
3. 鸡肉和鸡蛋中都含有寄生虫，未煮熟煮透的鸡肉和鸡蛋容易感染，不适合所有人群食用。 【五、总结】 这道菜是一道美味又营养的家常菜，鸡肉富含蛋白质，蔬菜和鸡蛋则含有丰富的维生素和矿物质，适合各个年龄段的人群食用。但是，孕妇、哺乳期妇女和老年人等身体较为虚弱的人群不适合食用这道菜，患有肝病、心脏病、肾病等疾病的人群不适合食用，孕妇和哺乳期妇女在食用前需要咨询医生。