德宏美食城

一、食材准备

1.猪肉

(五花肉)150克
2. 鸡蛋2个
3. 姜适量
4. 蒜适量
5. 料酒适量 6. 生抽适量 7. 盐、糖适量 8. 食用油适量

二、制作步骤

1.将五花肉切成厚度约为0.5厘米的片，用料酒、生抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的肉片放入锅中煎至两面金黄。
4. 取出肉片，锅中留底油，加入姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉片煸炒。
5. 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟，让猪肉入味。 6. 加入鸡蛋液，搅拌均匀，继续煮5分钟，让鸡蛋熟透。 7. 装盘，撒上葱花即可。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢美食和追求口感的人来说，是一道不可错过的美食。

四、禁忌

1.感冒、发热、腹泻、肝病等病人不宜多吃猪肉。
2. 孕妇应适量食用猪肉，因为猪肉中含有较高的激素。
3. 老年人和患有胃肠道疾病的人应少吃猪肉，因为猪肉容易引起肠胃不适。 五、总结 德宏美食城是一道以猪肉为主要食材的家常菜，口感鲜美，营养丰富，适合所有人群食用。制作过程简单，容易上手，适合家庭制作。但需要注意的是，猪肉中含有较高的激素，孕妇、老年人和患有胃肠道疾病的人应适量食用。