黑豆酥脆怎么弄好吃窍门?盐爆黑豆做法
作者:模板小编
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大家好,如果您还对黑豆酥脆怎么弄好吃窍门不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享黑豆酥脆怎么弄好吃窍门的知识,包括盐爆黑豆做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
怎样干炒黑豆
1、先将黑豆浸泡一个小时,使黑豆胀大,这样炒的时候,更容易熟。
2、取一个碗或杯,放上清水,将适量的盐放入清水中,搅拌成盐水。
3、将黑豆放入锅中,炒热,将盐水倒入锅中,用铲子翻炒均匀。
4、等锅中的水耗得差不多了,就转成小火继续翻炒,直到黑豆的皮爆开,豆子酥脆,就可以关火了,晾凉之后,就更脆了。
盐爆黑豆做法
主料:3人份
黑豆250克
辅料:
粗盐500克水1000毫升
步骤:
1.买来的绿心黑豆,用水泡1天。
2.捞出来控干水,锅里放上盐,烧热,放入黑豆。
3.不停地翻炒,20分钟后,捏开看看,有的上焦色了,就好了,酥脆可口!
烹饪技巧:
用水泡1天,黑豆舒展开,用盐吵着吃,非常酥脆,带点盐味,好吃极了!
潮汕杂咸黑豆救怎么做
1、将晾晒好的黑豆放入盤中,均匀摊开後放入微波炉,使用中高火烘烤7-8分钟。
2、当烘烤至3-4分钟时可以听到黑豆爆裂的劈啪声,随後可以闻到豆香味释放出来,注意不要烤焦。
3、放凉後发现豆皮基本上全部裂开,可直接当零食吃,酥脆好吃。
4、也可以放入白开水中当韩式黑豆茶喝,味道很像麦茶,清香又甘甜。
用什么方法炒黑豆子,才能让炒熟的豆子酥软
童年的时光永远都不会忘记,记得小时候,农村的生活条件不是很好,到了秋天,妈妈会从村东的小溪中捞出一些黑色的细沙子,淘洗干净带回家里放入热锅中加入一些菜籽油,炒至无烟尘后,沙子温度就很高了,倒入黑豆或者是黄豆,炒至黑豆熟了,用筛子筛出沙子,再等冷凉后,豆子就很酥脆了。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。