(一)池州春节美食：团圆饭 春节是中国最重要的传统节日之一，也是家庭团聚的时刻。在这个特别的日子里，家人们会一起准备一顿丰盛的团圆饭，象征一家人的幸福美满和团结。池州也不例外，这里也有自己独特的春节美食文化。 下面，我们就来介绍一下池州春节美食——团圆饭的详细菜谱。 【团圆饭菜谱】 材料： - 五花肉 500 克 - 鸡蛋 2 个 - 葱姜蒜适量 - 西兰花适量 - 胡萝卜适量 - 豆腐皮适量 - 米饭适量 - 食用油适量 - 盐适量 - 生抽适量 - 料酒适量 - 白糖适量 制作步骤：

1.将五花肉切成大小均匀的小块，用葱姜蒜料酒、盐、生抽、白糖腌制 20 分钟；
2. 鸡蛋打散备用；
3. 西兰花、胡萝卜、豆腐皮切成小块备用；
4. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，放入腌制好的五花肉块煸炒至变色；
5. 加入西兰花、胡萝卜、豆腐皮继续翻炒； 6. 倒入适量清水，大火煮开后转小火煮 5 分钟，让肉块煮烂入味； 7. 将打散的鸡蛋液倒入锅中，轻轻搅拌，待鸡蛋熟透后关火； 8. 将米饭放入锅中，炒匀； 9. 最后加入适量的盐、生抽、白糖调味，翻炒均匀即可。 制作流程：

1.将五花肉切成大小均匀的小块，用葱姜蒜料酒、盐、生抽、白糖腌制 20 分钟；
2. 鸡蛋打散备用；
3. 西兰花、胡萝卜、豆腐皮切成小块备用；
4. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，放入腌制好的五花肉块煸炒至变色；
5. 加入西兰花、胡萝卜、豆腐皮继续翻炒； 6. 倒入适量清水，大火煮开后转小火煮 5 分钟，让肉块煮烂入味； 7. 将打散的鸡蛋液倒入锅中，轻轻搅拌，待鸡蛋熟透后关火； 8. 将米饭放入锅中，炒匀； 9. 最后加入适量的盐、生抽、白糖调味，翻炒均匀即可。 适合人群： 团圆饭适合所有人群食用，尤其适合家庭团聚、长辈与晚辈共餐。 禁忌：

1.不可食用辛辣、油腻、刺激性的食物；
2. 不宜在饭中食用过多肉类；
3. 不宜将鸡蛋液直接倒入锅中煮，应在打散后再加入锅中煮；
4. 不宜在饭中加糖，以免影响口感。 以上就是池州春节美食——团圆饭的详细菜谱及制作流程，希望能够为准备春节美食的人们提供帮助。