台湾美食协会app是一款集美食、旅游、社交于一体的台湾美食 app，为广大台湾美食爱好者提供了一个便捷平台，可以随时随地品尝到台湾特色美食。下面为大家带来一款简单易学的台湾美食菜谱——红烧肉。 ## 台湾红烧肉 ### 食材： - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱段 2根 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 八角 2个 - 桂皮 1小块 - 清水 适量 - 食用油 适量 ### 制作流程：

1.将五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用；
2. 热锅凉油，加入姜片、葱段煸炒出香味；
3. 加入焯水后的五花肉块，煸炒至表面微黄；
4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮，翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮； 6. 焖煮40分钟至50分钟，期间需不断翻动肉块，以免煮干糊锅； 7. 待汁汁浓稠时，加入少许盐，继续焖煮5分钟； 8. 收汁收干后即可出锅。 ### 适合人群： 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢红烧肉的人。 ### 禁忌：

1.红烧肉中含有较高的油脂，因此减肥、低脂人士需适量食用；
2. 孕妇、儿童、老年人等身体较为虚弱的人群需避免食用；
3. 患有肝炎、心脏病等疾病的人群不适合食用过多。 ## 总结： 台湾美食协会app是一款集美食、旅游、社交于一体的台湾美食 app，为广大台湾美食爱好者提供了一个便捷平台，可以随时随地品尝到台湾特色美食。红烧肉是台湾美食中的经典之一，简单易学，口感鲜美，适合所有人群食用。但需要注意的是，红烧肉中含有较高的油脂，减肥、低脂人士需适量食用，孕妇、儿童、老年人等身体较为虚弱的人群需避免食用，患有肝炎、心脏病等疾病的人群不适合食用过多。