怎么弄好吃的年糕做法？大宋年糕做法
大家好，今天小编来为大家解答怎么弄好吃的年糕做法这个问题，大宋年糕做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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煎年糕的做法简单又好吃
最简单的煎年糕做法，就是将不粘锅烧到热，然后再将年糕直接放进去，里面不要出现油和水，然后不停的晃动，不粘锅，让年糕受热均匀，煎到差不多的时候就可以翻面了，再用木铲子轻轻的拍年糕，发出咔嚓咔嚓的最响的时候就可以吃了
年糕怎么做好吃
黑椒肉粒炒年糕。做法如下：
准备材料：年糕300克、猪肉100克、胡萝卜半颗、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、生抽2茶匙、食盐少许、淀粉适量、料酒1茶匙。
1、猪肉切丁，加入黑胡椒碎、料酒蚝油抓匀后腌渍几分钟。
2、腌渍入味后加入1/2茶匙淀粉再次抓匀，直至有些粘手。
3、抓匀的肉粒中加入适量食用油。
4、年糕切粒，胡萝卜切粒。
5、切好的年糕粒和胡萝卜放入水中煮软。
6、煮过的年糕粒放入凉水中过凉。
7、热锅凉油，放入腌渍好的肉丁滑炒。
8、炒至变色放入煮好的年糕粒和胡萝卜。
9、翻炒均匀后加入蚝油、生抽、少许食盐翻炒均匀。
10、翻炒均匀后加入水淀粉勾芡。
11、炒至芡汁明亮裹在食材上，加入适量黑胡椒碎。
12、再次翻炒均匀即可关火盛出。
年糕条怎么做才好吃又简单
做法
材料：
1.糯米粉
2.水
3.白糖
4.油
步骤：
1.将适量的糯米粉倒入碗中。
2.在糯米粉中加入足够的水，揉成一个柔软的面团。
3.将揉好的面团搓成小条状。
4.将搓好的小条放在锅里，加入足够的水。
5.开火煮水，待水开后将面条轻轻地放进去。
6.等到面条开始浮出水面后，捞出来晾凉备用。
7.将晾凉的年糕条切成适当的大小，备用。
8.热锅凉油，放入切好的年糕条。
9.在糕条中加入适量的白糖，翻炒均匀。
10.炒到糕条变得微黄，表面有一定的焦点即可食用。
大宋年糕做法
配方：糯米粉300克、粘米粉200克、水340克、色拉油2小匙。白年糕的做法：
1、糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里，用筷子混合搅拌均匀。
2、用340克温水和面，和到这种样子时，下两小匙色拉油再继续揉。
3、面团揉至光滑，分成4个小剂，手掌抹点色拉油把每个小剂子搓成条状。
4、全部搓好后放进锅中隔水蒸25分钟，中小火就可以。
5、出锅即可食用，空口吃也是满满的米香，准备要吃的量，剩下的装袋冷冻起来即可。
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