很多朋友对于阳江芋头膏怎么弄好吃呢和封开芋头糕的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 怎样自制芋头糕
2. 封开芋头糕的做法
3. 五香芋头糕家常做法
4. 顺德芋头糕怎么做

怎样自制芋头糕

1、主料：200g芋头、100g腊肉、150g粘米粉、配料少许食盐、少许花生。2、芋头半只，去皮。

3、切成细细的条状。4、粘米粉，乡下都是自家磨的粉，现在买现成的就行了。

5、花生、腊肉也是必不可少的主配料。6、花生炒一下，弄成花生粉。7、腊肉和芋丝炒一下，混在一起，放适量的食盐。8、粘米粉温水对开成水状后，再倒到腊肉和芋丝里。

9、接着放锅里用大火蒸半小时。10、最后在芋头糕上撒上先前准备好的花生粉即可。

封开芋头糕的做法

准备食材：芋头600克，萝卜糕粉350克，水600克，大葱1棵，姜少许，腊肠2根，盐适量，五香粉1小勺，油适量。

做法：

1，取食材。

2，芋头去皮，切成细丝待用，也可以切丁，看自己的习惯。

3，腊肠切小丁，小葱切末，少许姜也切末待用。

4，芋头糕粉加入水，搅拌成为面糊水。

5，炒锅放油，先放入腊肠丁和葱姜末炒出香味。

6，放入芋头丝翻炒变软，再倒入调好的面糊，加适量盐和胡椒粉调味。

7，不停搅拌均匀，最后会成团且很粘稠。

8，倒入一个大小合适的容器里，按平表面。如果不是不沾的要刷油，不然蒸好之后不容易拿出来。放入蒸锅蒸40分钟至熟透，晾凉。

9，倒扣出来，芋头糕切成大小一致的厚片。

10，放上煎锅，刷一层油放入切好的芋头糕煎至两面金黄，喷香美味开始吃吧。

五香芋头糕家常做法

五香芋头糕的食材和调料：

粘米粉120克芋头150克虾米50克腊肉50克栗粉40克水400克

教您五香芋头糕的家常做法，五香芋头糕怎么做好吃

1.芋头去皮，切成粒;锅中热多一点的油，把芋头粒稍为炸一下;比较干爽的状态下盛起，加入五香粉拌匀后备用;

2.虾米洗净，沥干水份;腊肉洗净，切成小丁;然后利用余油，把虾米和腊肉炒香;盛起备用;

3.将粘米粉和栗粉混合后加入200克水搅匀，加入鸡粉，盐等调好味;把混合好的米糊倒入锅中煮开，再倒入200克的水，使粉浆成为半生熟;

4.倒入芋头粒，虾米，腊肉等搅匀;

5.把拌好的米糊倒入铺了锡纸的盆中，抹平;上锅蒸约50分钟即可！放凉后再切块食用

顺德芋头糕怎么做

主料：芋头2500克、稻米1000克、虾米50克

调料：五香粉25克，小葱25克，胡椒粉10克，盐30克。

做法：

1、将大米

(稻米)用清水浸泡1小时30分钟，洗净，磨成稀浆，约2500克。

2、选用淀粉性好的芋头，切成小粒，放在盆里。

3、芋头粒内加入稀浆1250克，精盐、胡椒粉、五香粉搅匀，倒在垫有湿布的蒸笼上。

4、旺火烧沸水锅，放入蒸笼蒸约40分钟，至芋粒熟。

5、用铲子将糕面搪平，再将余下的稀浆加清水250毫升搅匀，倒在糕面上，续蒸10分钟。

6、将虾米、葱末撒在糕面再蒸约2分钟，取出晾凉。

7、晾凉后的蒸糕切成约30块即可。

8、食时再加热或用油煎。

关于阳江芋头膏怎么弄好吃呢和封开芋头糕的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。