蒸猪肠粉怎么弄好吃？蒸猪肠粉的做法
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下蒸猪肠粉怎么弄好吃的问题，以及和蒸猪肠粉的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
米粉蒸大肠做法
食材：肥肠400克，南瓜250克，蒸肉粉150克，花椒2克，香菜1根
做法:
1、南瓜250克洗净去皮，切成小块，均匀铺在盘中，香菜1根切末，将煮好的肥肠切小段，放入豆瓣酱1勺、生抽1勺、盐半勺、花椒2克拌匀腌制10分钟
2、将蒸肉粉放入腌好的肥肠中，搅拌均匀，放在南瓜上。
3、蒸锅中放入适量清水烧开，放入肥肠上锅蒸制2小时，取出撒上适量花椒粉、香菜末即可
蒸猪肠粉的做法
把猪肠粉切段，摆放在碟子里，隔水蒸软！
酱油、蚝油、生粉一起倒进碗里，加入水搅拌均匀成调味汁备用;
瘦肉剁碎，热锅刷油之后，放蒜泥爆香，接着放瘦肉碎翻炒熟，最后把事先准备好的调味汁倒进去煮开即可，浓稠的糊状肠粉汁就做好啦！
把做好的猪肠粉汁倒进肠粉里再蒸几分钟就可以开吃啦！
如何做拌猪肠粉
猪肠粉葱可无油麻油海鲜酱
把猪肠粉切成段，葱切末。
猪肠粉放在大碗里，葱末加油放在小碗里，小碗放在大碗，上锅蒸15分钟左右。
蒸的时候开始调酱，海鲜酱加水调成流动比较顺的酱，再加两滴麻油
（喜欢芝麻酱的可以放点芝麻酱，量很少就可以了）
蒸好的肠粉，淋上蒸好的油和葱末，再淋上调好的酱。
猪肠粉怎么做好吃窍门
第一步：提前准备6朵干香菇用水泡发，香菇一定要用干的才香，新鲜那种不建议用在做肠粉上。泡发好的香菇洗净后挤干水分切碎，放到大碗中，把准备的半碗猪肉馅也加进去，再加点胡椒粉，少许的盐，一点点蚝油，少许的生抽，最后加点花生油，把它充分搅拌均匀后放一边备用。
第二步：准备一点家人喜欢吃的食材，半根玉米和胡萝卜，把它们切成粒备用，喜欢吃什么就准备什么，配料比较随意。
第三步：准备两个农家母鸡蛋，蛋黄大而且亮黄有光泽的最好，把鸡蛋打入碗中，加入一丢丢盐，再用筷子把它打散备用。
第四步：材料准备好，现在来做肠粉，先取一条肠粉皮把它摊开，加上一勺调好的肉馅，把肉馅铺平在肠粉皮中间，再撒上点胡萝卜粒和玉米粒，最后用勺子装点蛋液浇上去，然后再把肠粉皮包起来，两边对折就行了，包成长条形。
第五步：包好的猪肠粉摆放入提前准备好的平底碟中，可以层叠一起，但要放平，不然蛋液会流出来的。
第六步：准备一个大锅，锅中烧开水，放入一个蒸架，再把猪肠粉端进去放在蒸架上，盖上锅盖，继续调大火蒸12分钟。
第七步：时间一到就可以关火了，把猪肠粉端出来，趁热淋上蒸鱼豉油，再来
关于蒸猪肠粉怎么弄好吃和蒸猪肠粉的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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