芋头怎么弄好吃又简单,芋头怎么做法好吃又简单
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本文目录
白芋头怎么做好吃又简单
配料
芋头4个、葱花、一根朝天椒调料
盐、鸡精、生抽老抽
做法
芋头洗干净刮皮切滚刀块它
下油锅煎2分钟,加入少许生抽上色
加一碗开水、生抽、老抽、盐、鸡精煮20min
大火收汁盛在盘子里加入葱花和辣椒,热油淋
芋头怎么做好吃又简单
芋头切小块,铁锅热油,把芋头放锅里炸,炸的时候要翻动它们,防止粘连,炸到金黄酥脆捞起,把生抽,味道做成酱汁煮开后倒入淀粉水,搅拌煮至浓稠,把浓稠的酱汁倒入芋头,撒上芝麻和葱花即可。
芋头怎么做法好吃又简单
绿豆沙酿香芋原料:芋头400g绿豆沙4匙做法:将芋头去皮切块上锅隔水蒸25—30分钟,直到熟透;将芋头放入容器,用汤匙捣成泥;将芋头泥搓成丸子状,备用;锅内放半碗水,烧开后加入绿豆沙,改小火,用筷子将绿豆沙打散成糊状,淋在做好的芋头丸子上即可。冷食、热食均可,香甜软嫩
芋头怎样做好吃又简单的啊
主料:
芋头650克
辅料:
水适量
栗子50克
红葱头3个
蒜3瓣
干香菇30克
粘米粉200克
澄面25克
蔬菜高汤550克
盐1.5茶匙
糖0.5茶匙
五香粉1茶匙
胡椒粉0.25茶匙
油适量
步骤:
1·准备食材:香菇泡水过夜,变软后将蒂切去,香菇切粒备用。红葱头,蒜和栗子同样切粒备用。
2·切芋粒:芋头去皮,切成骰子大小的方块状。
3·炒香料:准备炒锅,在锅里放2-3汤匙油,爆香香菇粒,随后加进红葱粒和蒜粒,用中小火炒出香味后起锅备用。
4·爆芋粒:在同一锅里加2-3汤匙油,热锅热油后放进芋粒爆香,直至芋粒表面呈金黄香,放入五香粉炒至五香味出来,盛出1/3的芋粒备用。
5·调粉:粘米粉和澄面放进大碗里,倒进高汤
(或水)并同时搅拌均匀,直至看不见粉粒。
6·闷芋粒:将水倒进剩余2/3芋粒的锅中,加入盐,胡椒粉,和糖,大火把水烧开后,盖锅盖转中火或焖煮3-4分钟
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