大家好，今天给各位分享猪肝瘦肉做汤怎么弄好吃的一些知识，其中也会对猪肝瘦肉汤的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 猪肝瘦肉汤最正宗的做法
2. 猪肝瘦肉面条汤正宗做法
3. 猪肝瘦肉打汤怎样才鲜嫩的做法
4. 猪肝瘦肉汤的做法

猪肝瘦肉汤最正宗的做法

1·猪肉切丝，猪肝切片，用凉水浸泡10分钟。

2·姜切丝，汤锅放水凉水加姜后烧开。放入猪肉猪肝，加适量盐煮开后，再煮10分钟。然后放入茼蒿，煮开5分钟。加胡椒粉味精搅匀即大功告成。

猪肝瘦肉面条汤正宗做法

食材：

瘦肉2两，猪肝2两，鸡蛋2个，老抽，盐，胡椒粉，蒜末，葱花，鸡精适量

做法：

瘦肉，猪肝洗净切片，放盐，胡椒粉搅拌均匀，锅里放水，开大火烧开水，放入瘦肉片，猪肝片，蒜末，烧开；开小火，放入鸡蛋，转中火烧开，轻轻推动鸡蛋，以免鸡蛋成底粘锅，放适量盐，老抽，鸡精备用，

锅里烧水，下面条，煮至面条沸腾浮起，用筷子夹起来看看，熟了就可以了。

猪肝瘦肉打汤怎样才鲜嫩的做法

这个的话就是做的时候要多换一些辅料，不要让它本身的味道，也就是说有那种腥味要把它掩盖掉，然后放一些生粉裹住猪肝，然后再放下汤，但是也要注意时间和火候，这样的话做出来的就很嫩很好吃。

猪肝瘦肉汤的做法

食材：猪肝200克、瘦肉100克、姜一片、料酒一勺、薯粉一勺、葱三根。

做法：

1.先把猪肝放清水充分浸泡去除血水和粘液之后再洗净

2.猪肝切片放薯粉、姜沫、盐、生抽、料酒搅拌均匀腌制十分钟

3.猪肉用腌制猪肝同一样方法腌制，切片放薯粉、姜沫、盐、生抽搅拌均匀腌制十分钟。

4.锅烧热倒一点点底油，把姜末倒锅中煸炒出姜的香味

5.锅中再倒入清水使其烧开。

6.把腌制好的猪肝和瘦肉滑入锅中烧开，用筷子滑散，放少许生抽。

7.再放入葱花起锅即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的猪肝瘦肉做汤怎么弄好吃和猪肝瘦肉汤的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！