永利广场美食详细菜谱

1.永利广场美食详细菜谱——红烧肉 红烧肉是一道传统的中式美食，在永利广场也备受欢迎。以下是一份红烧肉的详细菜谱。 制作流程： 材料： - 猪五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将猪五花肉切成 3 厘米见方的块状。
2. 在锅中加入适量的食用油，烧热后放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入猪肉块，煸炒至肉色变色。
4. 加入适量的料酒，煮至酒味散去。
5. 加入足够的清水，淹没肉块。 6. 加入适量的生抽和老抽，煮至清水变浓。 7. 加入适量的冰糖，翻炒均匀。 8. 大火烧开后转小火焖煮 40 分钟，直到肉熟烂入味。 适合人群： 红烧肉是一道适合所有人食用的美食，特别是红烧肉的酱汁，可以拌饭或者做成红烧肉酱，美味无比。 禁忌：

1.因猪肉中含有脂肪，因此在食用时要注意控制摄入量，以免增加体重。
2. 患有肝炎、心脏病等疾病的人不宜多吃红烧肉。
3. 老年人和小孩食用时也需要适量，以免对身体造成不良影响。 永利广场的美食种类繁多，除了红烧肉，还有很多美食值得一试。