很多朋友对于鱿鱼火锅怎么弄好吃和鱿鱼涮锅怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 火锅鱿鱼的做法步骤图，火锅鱿鱼怎么做好吃
2. 火锅鱿鱼做法
3. 鱿鱼炖鸡火锅做法
4. 鱿鱼涮锅怎么做

火锅鱿鱼的做法步骤图，火锅鱿鱼怎么做好吃

1.鱿鱼切花刀

（嫌麻烦就随便切切，反正鱿鱼君怎么都好吃，木哈哈哈~~）；黄瓜切大片；蒜切末；姜切片

2.黄金配角登场，不二食堂清油火锅料，提前撕开密封膜，避免手忙脚乱，把鱿鱼给炒老了

3.油可以稍微多一点点，等热，入姜蒜花椒，微炒

4.入鱿鱼和干辣椒

（事实证明不用加干辣椒了），炒

5.调味开始：火锅料，鸡粉，生抽，胡椒粉，白糖

6.鱿鱼翻炒至约7成熟，加黄瓜继续炒，起锅前加香油

[1]

火锅鱿鱼做法

主料：干鱿鱼须300克，莴笋头300克，植物油50克，精盐3克，味精4克，鸡精2克，蒸鱼豉油8克，生抽5克，料酒15克，胡椒粉5克，整干椒30克，香葱10克，姜15克，红油20克，香油5克，鲜汤100克。

1、将干鱿鱼须用温水泡发，刮去上面的黑膜，清洗干净，沥干水分待用。

2、莴笋头去皮，切成小指大的条；整干椒切丝；姜切丝，香葱切段。

3、锅内放底油，烧热后下姜丝、干椒丝煸香，倒入鱿鱼须，烹入料酒炒干水分，加粗盐、味精、鸡精、蒸鱼豉油、生抽、胡椒粉调好味，倒入鲜汤，稍焖收汁，放入红油、香油，出锅装入垫有莴笋的干锅内，撒上葱段即可。

鱿鱼炖鸡火锅做法

用料

干鱿鱼1只

姜5片

盐克

大蒜3，4瓣

料酒2勺

鸡半只

鱿鱼炖鸡火锅的做法步骤

步骤1

把干鱿鱼提前用水泡开洗净，去掉骨头，切成5厘米左右款的块，土鸡砍块，漂去血水后不加油进锅干炒放入姜片和蒜还有盐

步骤2

鸡炒好后加入足够沸水放到砂锅里，鱿鱼洗净放进去，撒少许花椒，加适量料酒就开始炖，炖开去浮沫，大火转小火炖3个小时左右，最后加点盐调味，鱿鱼吃得时候可以沾吃火锅的那种干沾碟，很棒哦

鱿鱼涮锅怎么做

先把头与身子分开，用清水冲洗一下；

把鱿鱼剪开,去掉内脏；

然后撕去鱿鱼的皮

(一层花黑的膜)放入一点食用碱搓洗，冲水;

鱿鱼须上的触爪因为有吸盘口

(钙化的软骨)所以要认真用碱搓洗；

眼睛必要去掉，但一定要注意：去除眼睛的时候里面有黑色液体别溅到身上，不好洗的。

在触爪的中心还有鱿鱼的牙齿也要去掉，所谓的牙齿其实就是是嘴上面的俩个像鹰嘴样的东西。

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涮鱿鱼怎么做

洗净、切片，触角切段，吃得时候与涮羊肉一样，放入锅内煮熟

（边缘会卷起来），即可食用

浏览10002016-08-17

生鱿鱼怎么加工然后再怎么做好吃？

告诉你！炒蒜台！韭黄！洋葱！最好！鱿鱼买回来用剪刀剪开肚子！把它肚子里的东西取出来！都丢了！不能吃！有时间的话把鱿鱼皮撕掉！白白的好看！用刀把鱿鱼片切成长方形！用刀在小长方形改刀！不要切破了！鱿鱼头把眼睛弄出来！有个圆的牙！那是嘴！把牙齿弄出来！鱿鱼须切段！用开水过一下！都打卷了就可以了！起锅放油！葱姜蒜爆香!下菜！差不多了放鱿鱼！多放点料酒！就可以吃了！

56浏览90822017-09-14

鱿鱼可以涮火锅吗

可以，但是必须动作快 鱿鱼在汤锅里翻滚，一下下就行，别时间长，时间长了，你就咬不动了

13浏览2744

鱿鱼须烫火锅之前要怎么处理

先把头与身子分开，用清水冲洗一下；把鱿鱼剪开,去掉内脏；然后撕去鱿鱼的皮

(一层花黑的膜)放入一点食用碱搓洗，冲水;鱿鱼须上的触爪因为有吸盘口

(钙化的软骨)所以要认真用碱搓洗；眼睛必要去掉，但一定要注意：去除眼睛的时候里面有黑色液体别溅到身上，不好洗的。在触爪的中心还有鱿鱼的牙齿也要去掉，所谓的牙齿其实就是是嘴上面的俩个像鹰嘴样的东西。

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