买回来的鸡血怎么弄好吃，新鲜的鸡血怎样煮好吃
大家好，买回来的鸡血怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括新鲜的鸡血怎样煮好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于买回来的鸡血怎么弄好吃和新鲜的鸡血怎样煮好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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新鲜的鸡血怎样煮好吃
鸡血对于治疗贫血也有一定的功效。很多人都喜欢吃鸡血汤,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。
1.准备二百克鸡血，适量的葱姜蒜以及食用油，再准备一些豆瓣酱和食用盐以及料和醋还有高汤，另外香料和胡椒粉也要适量准备一些。
2.把准备好的鸡血洗净以后切成片状，放到沸水中焯一下取出沥水备用。在锅中放油加热以后把豆瓣酱和姜、蒜、葱以及辣椒全部入锅再放少量花椒一起炒香，加入高汤煮开取出过滤。
3.把过滤以后的汤汁放到锅中，加入准备好的鸡血和盐以及胡椒粉还有醋一起煮制，等鸡血入味以后放葱花提味，最后淋上麻油，这时鸡血也就做好了。
自己做鸡血要怎么做才会更好吃呢
酸辣鸡血【原料】主料：鸡血
(300克)调料：大葱
(7克)大蒜
(4克)姜
(3克)豆瓣辣酱
(5克)料酒
(3克)盐
(3克)五香粉
(2克)胡椒粉
(3克)淀粉
(豌豆)
(3克)大豆油
(20克)【做法】1.将鸡血洗净，切成厚片，入沸水锅中氽后捞出待用。2.锅内注油烧热，放入辣豆瓣、姜、蒜、干辣椒、花椒炒至酥香，加高汤、香料熬汁，滤渣待用。3.取沙锅倒入过滤后的汤汁，放入鸡血、盐、胡椒粉、醋烧至入味，撒上葱花，淋香油即成。【特别说明】酸辣味浓，食疗佳品京葱蒜苗鸡血【原料】主料：猪肉
(肥瘦)
(50克)鸡血
(100克)青葱
(20克)青蒜
(20克)调料：花生油
(30克)料酒
(10克)盐
(5克)味精
(4克)白砂糖
(4克)酱油
(4克)胡椒粉
(3克)香油
(10克)淀粉
(豌豆)
(5克)【做法】1.将鸡血切成1厘米见方的丁，下开水锅焯水沥干。京葱，蒜苗分别洗净各切小段。2.炒锅烧热放油少许，投入肉末煸干水分，放入葱炒香，烹入黄酒，加水，鸡血，加味料调好味，稍滚一下，用湿淀粉勾芡，淋麻油，轻轻搅匀后即可装盘。【特别说明】酱红色，烫，嫩，香鸡血汤的做法其实及其简单！以下向大家介绍的鸡血汤的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点鸡血汤,营养又易消化;本人不太喜欢鸡血汤的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃鸡血汤呢？后来才明白原来是因为做鸡血汤的时候方法没有掌握好！鸡血汤有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的鸡血汤！鸡血汤的最好做法是能做到不油不腻，这样的鸡血汤吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！
蒸鸡血的做法怎么做好吃
1.杀鸡后的新鲜鸡血趁热加适量清水稀释鸡血，加适量盐。
2.切葱花，可以比平时做菜多一些。
3.葱花加入调稀释的鸡血中。
4.加入剁碎的姜末，也可比平时做菜多些。
5.倒入适量色拉油。
6.搅拌开，上锅蒸5分钟左右，看着点别蒸时间过长太老。
鸡血鸭血怎么煮才嫩滑
给大家分享一个韭菜鸭血的做法。
鸭血嫩滑，鲜香美味。
主料：鸭血400克，韭菜适量
辅料：大蒜，泡椒，姜
1，将鸭血400克切成大小均匀的小正方块备用。
2，将大蒜切沫，泡椒切碎，姜切丝装入碗中备用。
3，起锅，锅中加入适量清水，再加入一勺食用盐，然后将切好的鸭血放入水中焯水一分钟。水开后撇去浮沫。将焯好的鸭血倒出备用。
4，把锅烧热之后加入食用油。将油温烧到五成热加入辅料，
（姜丝，蒜沫，泡椒）炒香。
5，爆香后加入适量豆瓣酱，小火炒出红油。
6，豆瓣酱炒香后加入适量清水，汤汁烧开后开始调味。
7，加入少许盐，胡椒粉。加入生抽、酱油适量，最后加入老抽少许调低色。
8，把鸭血下锅小火烧2分钟烧至入味。入味后加入少许香醋提鲜。
9，最后加入适量的水淀粉勾芡。然后再加入少许油。最后加入切好的韭菜翻炒几下断生后出锅装盘。
韭菜烧鸭血就制作完成，非常美味。
韭菜烧鸭血制作总结：
1，鸭血焯水的时候加入食用盐可以去腥味，还可以让鸭血变得滑嫩。
2，鸭血起锅之前加入少许香醋可以提鲜。
3，韭菜必须在最后加入，这样可以最大限度的保留韭菜的香味。
以上就是烧鸭血总结。喜欢的朋友可以做来试试。
文章分享结束，买回来的鸡血怎么弄好吃和新鲜的鸡血怎样煮好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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