三姐美食视频：详细菜谱
1.食材
- 牛肉：200克
- 洋葱：1个
- 大蒜：2瓣
- 姜：1小块
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 清水：适量
2. 制作步骤
2.1 将牛肉切成薄片，用盐、糖、生抽、老抽、料酒和鸡精腌制20分钟。
2.2 洋葱、大蒜和姜切成末，放入锅中煸炒出香味。
2.3 将腌制好的牛肉倒入锅中，翻炒均匀。
2.4 加入适量清水，将汤汁烧开。
2.5 加入淀粉勾芡，翻炒均匀。
2.6 装盘即可。
3. 适合人群
这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、孕妇和小孩。牛肉富含蛋白质，能够提供身体所需的氨基酸，有助于增强身体免疫力和修复细胞。同时，这道菜还含有丰富的维生素和矿物质，能够促进身体健康。
4. 禁忌
- 牛肉属于高蛋白、低脂肪的食物，但过量食用会增加身体负担。
- 腌制牛肉的时间不宜过长，否则会影响口感和营养。
- 烹调时不宜加入过多的调料，以免影响牛肉的味道。
5. 注意事项
- 烹调时不宜加入过多的水，以免影响牛肉的口感。
- 牛肉腌制的时间不宜过长，否则会影响口感和营养。
- 烹调时不宜加入过多的调料，以免影响牛肉的味道。
