这篇文章给大家聊聊关于虾饼没有蛋清怎么弄好吃，以及虾饼最好吃的六种做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 彩蔬鲜虾饼的做法
2. 振兴虾饼的工艺流程怎么操作
3. 虾饼最好吃的六种做法
4. 成品冷冻虾饼的做法

彩蔬鲜虾饼的做法

食材清单

大虾100g、胡萝卜粒适量、小葱适量、鸡蛋1个、盐适量、玉米粒适量、青豆粒适量、红薯淀粉适量、胡椒粉1勺

烹饪步骤

1.10个大虾，去掉虾线，一半剁成虾泥，一半切粒，虾泥放少许盐拌匀摔打

2.依次放入虾粒，胡椒粉，一个蛋清，小葱，淀粉，胡萝卜粒，玉米粒，青豆，大家根据自己的喜好放蔬菜粒

3.搅拌均匀，放煎锅煎就可以

振兴虾饼的工艺流程怎么操作

1.振兴虾饼的工艺流程需要进行以下操作：首先，准备好虾肉和面粉；然后将虾肉磨成虾泥，将虾泥搅拌均匀；接下来，将搅拌好的虾泥加入面粉中，揉成面团；然后将面团分成小块，擀成饼状，用油煎至金黄色即可。2.振兴虾饼的工艺流程需要严格按照以上步骤进行操作。如果某个步骤出现错误，就会影响最终的口感和质量。3.在进行振兴虾饼的工艺流程时，需要掌握面粉和虾肉的比例，以及煎饼的时间和温度等因素。只有做到这些，才能制作出美味的振兴虾饼。

虾饼最好吃的六种做法

没有六种做法，只有如下

主料:虾仁200克

辅料:花生油100毫升，胡椒粉2克，食盐2克，青豆20克，面包糠15克，柠檬2片，料酒15毫升，蛋清1个，香油5毫升，生粉2汤匙

做法步骤:

1.准备青豆，虾仁去除肠线洗净吸干水分后加入盐、料酒、蛋清、黑胡椒粉、柠檬丝抓匀腌制后进冰箱冷藏2小时

2.淀粉用少许清水化开，准备面包糠

3.腌制好的虾仁捞起剁成虾泥

4.青豆加入沸水里，加入少许盐煮熟软后捞起冲凉，用刀背压成青豆泥

5.虾泥和青豆泥放入碗中加入沉淀的水淀粉，加入适量香油去腥增香，按顺时针方向搅拌有粘性后捞起虾泥往盆中摔打至倒扣牢牢的粘在盆底不会掉下

6.按照自己喜欢做成块状沾上面包糠

7.热锅倒入油，待锅底有小泡冒起，逐块加入虾饼，刚开始不要翻动待下面生皮再轻轻翻面，煎炸至两面金黄控油捞起淋上番茄酱即可上桌

成品冷冻虾饼的做法

1、原料：土豆、虾、香葱、食盐、蚝油、胡椒粉、生粉。

2、鲜虾去头，去虾线，洗净备用。

3、放锅里焯水，虾变红捞出。

4、剥掉外壳。

5、蒸熟的土豆压泥，备用。

6、土豆泥里加入少许生粉，加入切好的香葱碎。揪一陀面团，搓成圆球状，包入一只虾仁。

7、电饼铛预热一分钟，刷油，放入土豆饼。

8、翻面，可以用锅铲轻轻按压土豆饼。让它受热均匀。煎好就可以吃了。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！