旺苍美食——详细菜谱 【

一、制作流程】

1.食材： - 猪肉

(五花肉) 500 克 - 豆腐 200 克 - 青蒜 适量 - 姜 适量 - 大葱 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 淀粉 适量
2. 处理食材： - 将五花肉切成块状，用开水焯水去腥，捞出备用。 - 将豆腐切成块状备用。 - 将姜和大葱切成末备用。
3. 烹饪： - 热锅凉油，放入姜末和大葱末煸炒出香味，放入焯水过的猪肉块煸炒至变色。 - 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。 - 加入适量的水，放入豆腐块，盖上锅盖，大火烧开后转小火焖煮 15 分钟。 - 收汁，加入青蒜末，翻炒均匀即可。 【

二、适合人群】

1.适合高血压、心脏病、肥胖症、糖尿病等人群食用。
2. 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素

(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善。 【

三、禁忌】

1.感冒、发热、咳嗽、喉痛、消化不良者不宜多吃。
2. 豆腐含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，慎食。
3. 脾胃虚弱、腹泻、腹痛、胃肠功能不佳者不宜多吃。 【

四、总结】 - 旺苍美食以猪肉豆腐为主料，味道鲜美，营养丰富，适合高血压、心脏病、肥胖症、糖尿病等人群食用。 - 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素

(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善能改善。 - 豆腐含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，慎食。 - 脾胃虚弱、腹泻、腹痛、胃肠功能不佳者不宜多吃。