泡椒腌菜花怎么弄好吃呢?泡椒花菜最正宗的做法
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菜花根做泡菜的做法有哪些呢
将菜花根洗干净晾干,把买来泡椒水倒入容器里,将菜装入桶里
(我准备的是塑料桶),一层层摆好,
(基本是菜一层小米辣一层)倒入盐,尽量撒均匀。
盐腌的水不要倒出来,待熬制的水凉凉后,倒入、盖盖,放置凉处,放一周就可以了
花菜腌制泡菜的做法
用料:
花菜1/2棵,泡椒20只,泡椒水1/2大杯,洋葱1/4个,西芹1枝,小葱1根,柠檬片2片,生姜1片,蒜瓣五六瓣,白醋
(谷物醋)1大杯,海盐1/2大勺,白砂糖1大勺,八角1个,香叶1片,丁香1个
花菜泡菜的将洋葱切丝,花菜拆成小朵,汆水放
(不可久烫,断生即可,保持脆脆的口感)。将所有材料混合放入罐子中,冷藏一夜。取出即可使用。可以冷藏保存一周。
泡花菜梗的正确吃法
泡花菜梗正确吃法
用料:花菜1个、泡椒4个、蚝油1勺、盐20克、生抽2勺、白醋2勺、白糖10克
步骤1、将有机花菜花头和花径分离。
步骤2、只要花菜梗部分,切片。
步骤3、加盐,腌制二十分钟。
步骤4、冲水。
步骤5、小米椒倒到一个容器中。
步骤6、将小米椒切碎。
步骤7、加入生抽,白糖,醋,加入生姜丝和蒜片。
步骤8、把花菜梗放入容器,倒进调好的汁。
步骤9、放1-2个晚上就可以吃了
泡椒花菜最正宗的做法
主料
菜花350g
调料
食盐适量
生抽适量
调和油适量
泡红椒3个
泡椒菜花的做法
1.菜花洗净掰小朵,焯水一分钟后备用。
2.泡椒切碎备用。
3.锅中放油烧热下入泡椒略炒。
4.加入菜花翻炒一分钟。
5.加盐生抽及适量泡椒水调味。
6.翻炒均匀即可。
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