大家好，今天小编来为大家解答做麻辣烫摆摊怎么弄好吃这个问题，麻辣烫的做法摆地摊很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 麻辣烫摆摊车怎么做
2. 麻辣烫的做法摆地摊
3. 麻辣烫摆地摊吸引人的方法
4. 摆地摊麻辣烫需要什么

麻辣烫摆摊车怎么做

麻辣烫摆摊车首先需要定制一个餐车，流动性强，根据人流量去找个好位子。

可以用煤气或者煤炭的炉子，这个成本低，但是用电的炉子很方便保温，价钱高一些。你想味道好点，干净点，就要自己熬骨头汤，而不是全部买调味品调出来。味道好了，才能吸引更多人来吃。

麻辣烫的做法摆地摊

1、配方：干辣椒适量、盐适量、小米椒适量、油适量、八角适量、大葱适量、小葱适量、豆瓣酱适量、花椒适量、香干适量、蚝油适量、姜适量、蒜适量、粉条适量、豆芽适量、豆干适量。

2、小米椒洗净切圈、姜洗净切片、小葱洗净切碎、大葱洗净切片、香干洗净切片备用。

3、起锅倒油烧热，放干辣椒、小米椒、八角、大葱、小葱、花椒、蒜炒出香味。

4、然后放适量的豆瓣酱、盐、蚝油，翻炒均匀。

5、中小火翻炒到豆瓣酱在锅底起胶质。

6、加入适量的清水煮沸。

7、粉条、豆芽、豆干洗净放进锅中烫熟即可。

麻辣烫摆地摊吸引人的方法

摆地摊首先要选好地址，特别是麻辣烫之类的顾客需要坐下来吃，首先就要选择人流量大而且好停车的位置，如若不然顾客找不到停车位就会换其他地方，再者就是菜品要摆放整齐，给人感觉干净卫生，还有就是把菜的价格写到显眼的位置方便顾客看到！

摆地摊麻辣烫需要什么

1.食材和调料

摆摊卖麻辣烫需要准备充足的食材和调料，包括肉类、蔬菜、豆制品、面条、辣椒油、花椒、调味料等。你需要购买新鲜、优质的食材和调料，以确保食物的口感和质量。

2.设备

摆摊卖麻辣烫需要一些基本的设备，如燃气灶、锅、炉子、调料架等。你需要选择适合的设备，并且保持设备的清洁和卫生。

3.摊位和装修

你需要选择一个合适的摆摊地点，并且进行简单的装修和布置。你需要准备摊位、桌椅、热水器、热水壶等设备，以提供舒适的用餐环境。

4.卫生和安全

卫生和安全是摆摊卖麻辣烫的重要问题。你需要遵守当地相关规定和标准，保持食品的卫生和安全，如定期检查食品质量、保持设备的清洁和消毒等。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。