菠菜鸡蛋饼怎么弄好吃?菠菜鸡蛋饼家常做法
大家好,菠菜鸡蛋饼怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白,包括菠菜鸡蛋饼家常做法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于菠菜鸡蛋饼怎么弄好吃和菠菜鸡蛋饼家常做法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
鸡蛋饼拌菠菜做法
1菠菜150g焯水15秒,切小段,2.面粉100g,倒入一个鸡蛋,鸡精3g、盐3g,再加清水5ml搅拌均匀,3锅中倒食用油3g刷匀,4倒入鸡蛋液,撒适量黑芝麻,煎2分钟翻面即可。5鸡蛋煎好,用筷子搅碎跟菠菜一起搅拌,倒入香油,
菠菜鸡蛋饼怎么做
菠菜100克,
辅料
盐适量,面粉1小碗,鸡蛋2个,胡萝卜1根,
菠菜鸡蛋饼的做法
1.
菠菜清洗干净后,烧开水,放入开水中焯烫一下
2.
焯好的菠菜在过凉后攥干
3.
胡萝卜擦成细丝状,香葱切碎,一起收到一个合适的盆中
4.
菠菜切碎加水,1:1,的比例就可以,用料理机搅打成菠菜汁
5.
打好的菠菜汁倒入胡萝卜香葱的盆里,放入鸡蛋搅拌
6.
搅拌均匀后再放面粉和一点盐
7.
彻底搅拌成面糊,面糊不要太稠,能流动的样子才好,自己掌握,可以酌情加水
8.
平底锅放油,一勺面糊倒入,摊平,两面翻动烙熟即可
菠菜鸡蛋饼家常做法
做法如下
1.菠菜洗净焯水,切碎收在大碗里。
2.打入3个鸡蛋,放适量的盐,
3.放少许的胡椒粉,拌匀,倒入面粉,搅拌均匀,最后搅成的面糊是半流动的,太干适当的加点水。
4.电饼铛预热后,两面刷少许的油,舀入面糊,一勺一个饼,勺子是电饭锅里的,盖好电饼铛的盖子,按大饼的按键,提示音响起,开盖翻面,盖好盖子停1-2分钟,取出即可。
做给宝宝吃的菠菜鸡蛋饼,应该怎么做
面点师今天给你介绍一个比较健康的鸡蛋饼配方,因为给宝宝吃的鸡蛋饼首先要无添加剂,有营养,其实本人不太建议你用菠菜,因为菠菜虽然营养丰富但相对的含铁量也比较多,相对于小宝宝来说不宜消化,我们可以换个思路把菠菜换成胡萝卜汁,胡萝卜含有丰富的维生素而且不像菠菜那样有副作用,
鸡蛋饼配方面粉一斤,盐三克,鸡蛋两个,胡萝卜汁八两左右
制作过程:
(1)胡萝卜用榨汁机榨汁备用
(2)面粉放入盆中加入盐,鸡蛋和胡萝卜汁搅匀,搅成稀糊状
(看过摊煎饼那个面糊没。就是那个感觉)
(3)平底锅烧热用沾油的干净抹布擦一层油然后用勺子把面糊倒进平底锅里然后晃动平底锅使面糊均匀然后打入一个鸡蛋,看鸡蛋有些凝固了然后快速的翻过来烙熟即可
小贴士:
(1)如果你坚持做菠菜汁的鸡蛋饼那你可以把胡萝卜汁换成菠菜汁即可,同样的你也可以换成任何你喜欢的蔬菜汁
(2)面糊放水的程度,具体放多少还真没注意过,我们都是靠感觉去放水,用勺子把面糊往下倒比较顺畅就差不多了
(3)一般的鸡蛋饼都放味素,鸡粉什么的,但这个只放盐,因为是给小宝宝吃的,而且盐放多少你也可以自己决定
关于菠菜鸡蛋饼怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。