桐城是中国安徽省合肥市的一个历史文化名城，这里有着丰富多样的美食文化。以下是桐城美食排行榜的一些推荐：

1.火腿糯米蒸肉：这是桐城传统名菜之一，以糯米和猪五花肉为主料，蒸制而成，口感软糯，肉质鲜美。
2. 庐州烤鸭：庐州烤鸭是桐城市内最有名的美食之一，以鸭肉肥而不腻，皮脆肉嫩的口感著称。
3. 油爆虾：油爆虾是一道特色的传统小吃，以新鲜的大虾为主料，配以葱姜蒜等调料，口感鲜美。
4. 桐城臭豆腐：桐城臭豆腐以豆腐为主料，经过发酵后制成，口感独特，香气扑鼻，是桐城地区的特色美食之一。 除了以上美食，桐城还有很多其他值得一试的美食，例如桐城糯米鸡、桐城酥饼、桐城小笼包等等。桐城的美食文化历史悠久，是安徽省的文化遗产之一，也是人们品尝美食、了解历史的好去处。