圆形饺子怎么弄好吃 圆皮饺子八种包法最简单

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圆形饺子怎么弄好吃 圆皮饺子八种包法最简单

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本文目录

  1. 圆饺子怎么包
  2. 圆形蒸饺包法
  3. 圆皮饺子八种包法最简单
  4. 圆皮饺子包法

圆饺子怎么包

把饺子皮平铺桌面上,在饺子皮上放上适量饺子馅。

拿起盛着饺子馅的饺子皮,从中间对折起来。

用食指和拇指把两边饺子皮对捏起来。

把饺子皮一边对折一小块,然后与另外一边对捏黏合。

重复推捏饺子皮,直到饺子皮闭合完全,即可完成包饺子。

圆形蒸饺包法

馅料

①将白菜和豆芽放入蒸锅中蒸软,放凉后切碎

步骤2

②将粉条泡软,煮沸约6分钟后过冷水然后切碎

步骤3

③将①和②放入KitchenAidMini厨师机中,加入大蒜,葱,切碎的韭菜,香油,蛋清,盐和胡椒,以2档速度混合搅拌

步骤4

④将盐和中筋粉放入KitchenAidMini厨师机,按上搅拌桨,加入水后以2档搅拌5分钟,直至面团充分混合

步骤5

⑤将面团放入密闭盒子里储藏至少30分钟

步骤6

⑥将面团擀成薄片,压出圆形饺子片

步骤7

包饺子

⑦将馅心放入饺子皮中央,四周抹上清水做粘合剂,压紧边缘成月牙形后,两角向内对接,使饺子成圆形即可放入蒸笼中

步骤8

⑧上锅蒸15分钟即可享用

圆皮饺子八种包法最简单

1、柳叶形:饺子皮包入馅后,先将一头向内推捏,再把饺子皮两端依次向内推捏,捏到最后剩下一点小尾巴,把小尾巴捏拢即可。

2、三角形:双手握饺子皮,大拇指与食指对称向中间握紧,这样包出来的饺子美观独特但是很占空间。

3、月牙形:在饺子皮中放上适量肉馅,在中间捏一下,作为分界,先在右边捏三个褶子,再在左边捏三个褶子即可。

4、元宝形:饺子皮放入适量肉馅,对折成半圆形,封口捏紧,把饺子两端向中间弯拢,捏牢,整理下形状,使半圆形的边微微向上翘即可。

5、尼莫鱼形:取一个饺子皮放上肉馅;由右至左将上下两边都以小波浪的方式捏紧,最左端捏紧后压平即可。

6、荷包形:取一个饺子皮放上肉馅,将饺子皮对折捏紧,从右至左卷花边即可。

7、钱包形:圆皮放上馅,对折,中间捏上,黑色的线捏上;红点对折,捏上即可。

8、四角包形:取一个饺子皮放上肉馅,将中间捏紧;将左右两边取中间部分捏紧,将其余的边边捏紧即可。

圆皮饺子包法

1.

饺子皮中放入肉馅,四周大概留出三分之一的宽度。

2.

饺子皮对折后,将顶部的饺子皮捏在一起。

3.

用右手的拇指和食指将饺子皮轻轻地捏在一起

4.

左手的食指弯曲托着饺子边,两手交叉顺着饺子的形状用力挤压,这样便捏出了饱满的元宝型饺子。

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