大家好，今天给各位分享玉米面茬子怎么弄好吃的一些知识，其中也会对大粒玉米碴子做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 玉米大碴子做法
2. 大粒玉米碴子做法
3. 玉米碴子怎么做好吃
4. 玉米面碴条的正确吃法

玉米大碴子做法

原料：大玉米碴子适量、玉米面半碗、色拉油一勺。

制作方法：

1、首先，将大玉米碴子洗净，放入沸水中，并添加几滴色拉油。大火煮开后转小火，煮至大玉米碴子八分熟。

2、然后，取适量的玉米面放入小碗中

（喜欢浓稠的可以多加些），逐渐加入水搅拌成稀糊状。

3、最后，将调好的玉米面糊加入到煮至八分熟的大玉米碴子中。同样大火煮开转小火，煮至完全熟即可。

大粒玉米碴子做法

原料：大粒玉米碴子适量、玉米面半碗、色拉油一勺。

制作方法：

1、首先，将大玉米碴子洗净，放入沸水中，并添加几滴色拉油。大火煮开后转小火，煮至大玉米碴子八分熟。

2、然后，取适量的玉米面放入小碗中

（喜欢浓稠的可以多加些），逐渐加入水搅拌成稀糊状。

3、最后，将调好的玉米面糊加入到煮至八分熟的大玉米碴子中。同样大火煮开转小火，煮至完全熟即可。

玉米碴子怎么做好吃

用料：

玉米面180克

玉米糁80克

鸡蛋一个

盐适量

白胡椒粉少许

香葱一小把

芹菜适量

酵母3克

步骤1

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把玉米面和玉米糁混合

步骤2

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100度开水把面烫一下

步骤3

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小葱洗净切碎，放一丁点小苏打拌一下，防止葱变色的

步骤4

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芹菜叶洗净焯水挤干后切碎

步骤5

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等烫的面变温后，37-40度以下，放酵母，盐，白胡椒粉，葱，芹菜碎，搅拌均匀

步骤6

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混合在一起，盖盖子发酵一个小时左右

步骤7

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放烤箱发酵功能40℃，发酵了35-40分钟

步骤8

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发酵好以后，锅中刷一点油，手捏成圆形，放锅里按压成饼，小火煎至下面定型

步骤9

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锅中分次加水，水量是饼子的一半，盖锅盖小火煎煮，共加了三次水，直到饼子熟透，然后翻面煎一分钟左右就可以

玉米面碴条的正确吃法

玉米馇条提前冷水浸泡2-3小时

2、白菜洗净切丝备用。

3、切好葱花和辣椒丝。

4、锅烧热，放一点点油，下葱花和辣椒丝爆炒。

5、一勺黄豆大酱加一点点水搅匀。

6、辣椒丝炒软后放酱。

7、将酱汁炒干盛出。

8、锅烧热放入猪油，放入十三香爆香。

9、下入白菜丝。

10、白菜丝炒软放入一勺大酱。

11、炒匀，加入适量开水。

12、烧开，下入泡好的玉米馇条。

13、小火焖煮至馇条软烂。

14、盛出，放上之前炒好的辣椒酱和蒜末。就是童年记忆的味道

玉米面茬子怎么弄好吃和大粒玉米碴子做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！