洛龙区学生美食街，是一处汇聚了各类美食的地方，这里不仅有传统的小吃，还有创新的料理。今天，我们将为大家带来一道简单又美味的菜品——番茄炒蛋。 【制作流程】 材料： - 鸡蛋 3个 - 番茄 2个 - 葱姜蒜适量 - 盐、糖、生抽、料酒适量 - 食用油适量 制作步骤：

1.将鸡蛋打入碗中打散备用。
2. 番茄洗净切块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，油热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入番茄块翻炒，炒至番茄变软烂。 6. 加入盐、糖、生抽、料酒适量的调味料。 7. 加入打散的鸡蛋液，翻炒均匀。 8. 炒至鸡蛋熟透，起锅前撒上葱花即可。 【适合人群】 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其是小孩子和老年人。番茄富含维生素C和胡萝卜素，鸡蛋则含有丰富的蛋白质和多种维生素，二者搭配在一起，能够提供身体所需的营养成分。 【禁忌】

1.对于消化系统不太好的人来说，不宜过多食用番茄和鸡蛋。
2. 番茄中含有酸性成分，对于胃酸过多的人来说，可能会刺激胃酸分泌，加重症状。
3. 鸡蛋中含有胆固醇，过量食用会增加胆固醇的摄入量，不利于身体健康。 【注意事项】

1.炒番茄鸡蛋时，番茄不要炒得太久，以免影响口感。
2. 鸡蛋不要炒得太久，以免鸡蛋变老变硬。
3. 在食用番茄鸡蛋时，不要过量食用，以免消化不良。 番茄炒蛋是一道简单又美味的菜品，不仅营养丰富，而且口感鲜美。无论你是年轻人、中年人还是老年人，这道菜都适合你。