很多朋友对于糖水不用锅怎么弄好吃和无壳绿豆糖水怎么煮不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 无壳绿豆糖水怎么煮
2. 红糖麻薯不用牛奶怎么做
3. 不用加水白糖用什么融化最快
4. 怎么煮糖浆只用白砂糖和水

无壳绿豆糖水怎么煮

去皮绿豆100克

-冰糖适量

-水适量

步骤：

1.将洗净的去皮绿豆放入锅中，加入足够的水，水应该盖过绿豆2到3倍。

2.大火加热将水烧开，转小火煮30分钟，直到绿豆烂熟变成白色。

3.如果还有水，可以继续加热煮干，直到没有水分。

4.加入适量的冰糖，不断搅拌绿豆糖水直到糖全部融化。

5.浆汁变得浓稠后，可以加入适量的水，搅拌均匀，待凉后放入冰箱冷藏。

6.排碗装盘后可以和糯米球一起食用。

红糖麻薯不用牛奶怎么做

食材清单

奶粉300g、白砂糖30g、木薯淀粉25g、红糖15g、开水150g、蜜红豆50g

（也可不加）

烹饪步骤

1、碗中放入15g红糖，加入150g开水，混合均匀备用

2、锅中放入20g白砂糖、25g木薯淀粉、300g奶粉，搅拌均匀

、

开小火慢慢煮到搅拌时有阻力开始粘稠的状态，关火，继续搅拌、抽打至顺滑状态即可

4、做好的麻薯倒入红糖水中

5、加上一些蜜红豆就可以吃啦！

（也可以不加）

不用加水白糖用什么融化最快

称量白糖。首先确定你想要融化多少白糖。白糖是一种很难熔化成均一溶液的物质，所以，我们建议你最好不要一次性熔化超过两杯以上的白糖。如果你需要融化两杯以上的白糖，那么你最好分多次进行融化。

白糖的选材方面，最好使用白色颗粒状白糖，也就是我们常说的蔗糖。

在融化白糖方面，有一条很好的经验，那就是两杯白糖融化可得一杯焦糖。

2

将白糖和凉水放入厚底锅中。厚底锅能保证加热时热量的均匀分布，所以中型的厚底锅是融化白糖的完美神器。如果没有厚底锅，也可以用铝锅或钢锅来代替。

用来融化白糖的冷水的质量应为白糖重量的一半。

确保你使用的锅是非常干净的。如果锅内留有沉淀物，那么它的周围会出现许多糖结晶。

3

把锅放在炉子上，并用中低火加热厚底锅。使用低火加热就意味着整个融化的时间会比较久，但就算如此，也不要尝试高火加热。高温下，白糖会迅速碳化。所以，推荐使用低火来融化白糖。

4

边融化边搅拌，直到白糖完全溶解。在加热初始，搅拌白糖能帮助你打碎大块的白糖，并保证白糖受热均一。这个过程中，最好使用木质汤匙来搅拌，直到糖水混合物变得清亮。

使用糕点刷将黏在锅边的白糖刷下来，使之与锅内的糖水混合。

如果粘在锅边缘的白糖形成结晶，那么将其刷到锅内时，它可能会作为晶胞吸附其它白糖分子，从而形成糖结晶。遇到这种情况，要用热水小心仔细地冲刷锅边缘的结晶。

5

待糖水变得清亮、快要沸腾时，停止搅拌，然后低火烹煮8到10分钟。待所有的白糖都完全融化，且开始沸腾时，让它自行烹煮直至焦糖化。在此步中搅拌白糖容易形成结晶，所以从此步起最好不要搅拌白糖。

6

使用厨房温度计测量白糖的温度。如果你想要白糖处于液体形态，那么当温度达到340到350华氏度

（171到176摄氏度）时即可。此时融化的白糖就会变成金棕色的液体形态。

处于不同温度的糖可用于不同的用途。当融化的糖达到适用于特殊用途的最佳温度时，融化白糖的工作就结束啦。接下来就该按照你的需求使用这些糖了

怎么煮糖浆只用白砂糖和水

可以煮糖浆只用白砂糖和水。因为砂糖在高温下会溶解成糖浆，而水则是糖浆的主要溶剂。将白砂糖和水按比例混合后，加热至砂糖完全溶解即可得到糖浆。需要注意的是，煮糖浆的温度和时间要掌握好，否则会影响糖浆的口感和质量。此外，可以根据需要添加一些调味品，如柠檬汁、香草精等，来增加糖浆的口感和风味。

糖水不用锅怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于无壳绿豆糖水怎么煮、糖水不用锅怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。