豆角要怎么弄好吃，豆角煮熟怎么做好吃
各位老铁们好，相信很多人对豆角要怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于豆角要怎么弄好吃以及豆角煮熟怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
豇豆怎么炒好吃王刚
材料：豇豆1把，肉末适量，花椒1勺，麻椒1勺，干辣椒适量，葱1段，蒜3粒，姜1小块，老抽适量，生抽适量，盐适量，油适量。
豇豆的做法：
1、首先把豇豆清洗干净，去掉头尾，然后再折成段备用；葱切成葱花，蒜切成片，姜切丝，干辣椒切成段，均备用；
2、把锅放到火上，冷锅冷油，下入豆角，中小火慢慢煸炒，直到豇豆表面都起虎皮状盛出来；
3、豇豆盛出后锅内油还多的话就不需要再加油了，开中火，油热以后下入花椒和麻椒，炒出香味，再下入葱姜蒜，也要煸炒出香味，然后再下入肉末，反复煸炒至肉末微微有些焦黄，最后再下入煸过的豆角，加入生抽一勺，老抽半勺，开大火继续翻炒，等到锅内汁干后，加入适量的盐调味，然后出锅即可。
水煮豆角最好吃的做法
水煮豆角是一道口味独特、健康美味的家常菜，营养丰富，富含蛋白质、纤维素、维生素等物质。下面介绍一种制作水煮豆角最好吃的做法，供您参考。
所需材料：
1.鲜嫩豆角适量
2.肉末适量
3.豆瓣酱适量
4.姜蒜末适量
5.花椒适量
6.盐适量
7.生抽适量
8.料酒适量
9.鸡精适量
10.香油适量
11.水适量
步骤：
1.将豆角洗净切段，用开水焯水至熟透后捞出备用。
2.锅中加入油，加入姜蒜末、花椒粒、豆瓣酱、肉末，煸炒至香味呈现后，再加入适量料酒、姜片、适量水煮沸。
3.将焯好水的豆角放入锅中，小火煮5分钟左右，再加入适量盐、生抽、鸡精等调味料，煮至汤汁浓稠即可。
4.出锅前撒上香油，再煮1分钟左右即可关火，享用美味水煮豆角。
温馨提示：
1.焯豆角的时间不宜过长，否则口感会变差。
2.选用质地嫩、口感脆爽的豆角，可获得更好的味道和口感。
3.放入豆角时，要及时在锅中搅拌，避免粘连。
总之，此款做法制作出的水煮豆角口感鲜美，香气四溢，充分保留了豆角的原味和风味，是一道非常适合家庭制作的营养美味菜品。
干豆角的豆子怎么弄好吃
我生活都在农村的，所以在我们农村来说晒干豆角是传统习惯，就像晒腊肉，腌咸菜，也是一种生活方式，又是日常美食必需品。历史沿袭，所以就成了习惯。
所以我也很喜欢晒豆角，特别是到了盛夏季节，长豆角生长旺盛，汁水最足，再往下就是产量。
所以在这个季节，夏季蔬菜大量上市，黄瓜、西红柿、茄子、辣椒，还有大量的西瓜、甜瓜。蔬菜价格最是便宜。平时几块一斤的豇豆，这时候一块都可买到，正是泡酸豆角和晒干豆角的时候。
所以我每年都会在这段期间泡一坛子酸豆角，晒一两捆干豆角。酸豆角炒肉末，干豆角焖五花肉，这辈子再也吃不够。
要挑选青、脆、嫩的，不要有虫眼，有密麻斑点，颜色发白，籽粒饱胀的都别要。因为豇豆发白籽粒饱满，证明老了，有筋，晒干了再做菜会咬着嵌牙。必须得青嫩的才行。
摘回来后，要趁着清洗，全部的根根检查一遍，发现虫眼什么的挑出去。然后烧开水，倒两勺盐。水开了把豇豆分批放进去，3分钟的样子就捞起来。焯水的目的是豇豆灭活，否则晒干困难，味道和口感也不很好。
把焯好水的豇豆挂到太阳下暴晒，我这里一天一夜就完全晒干了。我是放在楼顶晒的，当时密密挨个挂满，第二天去楼顶看，少了很多，以为顽童们给抛洒了。仔细看看并无踪迹，才意识到豇豆水分巨大，缩水厉害，约莫下来，20斤豇豆晒成干豆角不到2斤，可见含水率高达90%往上。
我们把晒干的豆角拿一些来，然后在去卖点五花肉配上干豆角。
首先我们用凉水泡干豆角半天。你在做早饭时候就给它泡上，或者你中午做菜时候就泡好了。
然后把五花肉切片，小块也行。有把葱切段，姜切片，现磨黑胡椒碎。
然后我们就开始烧火了，把炒锅热油炒肉片到焦黄色，给葱姜爆香，再放生抽，闷到收汁倒开水掩住，给盐，放干豆角，加盖焖10分钟。
把汁收干就可以装盘开吃了。同时也希望你尝到更美味的美食。谢谢大家的支持与关注。
豆角煮熟怎么做好吃
豆角煮熟后可以尝试以下几种做法：
1.豆角炒肉：将豆角洗净摘好，切成段，猪肉切成块，加入料酒、生抽、红薯淀粉腌制15分钟。在锅中加入适量油，将豆角炒至断生，再加入肉块爆炒至熟，最后加入盐调味即可。
2.豆角焖饭：将豆角、土豆、胡萝卜切成丁，猪肉切成小块，葱姜蒜切好。在锅中加入适量油，将肉炒至变色，加入葱姜蒜爆香，再加入豆角、土豆、胡萝卜翻炒均匀。将米饭加入锅中，加入一碗水，煮至收汁即可。
3.凉拌豆角：将豆角洗净摘好，切成段，放入开水中焯煮3分钟，捞出过凉水沥干水分。在碗中加入豆角、蒜末、蚝油、味极鲜、香醋、香油、盐和白糖拌匀即可。
4.豆角蒸菜：将豆角洗净切成段，放入碗中，加入适量的盐、鸡精、蒜末和香油拌匀。将豆角装入盘中，蒸15分钟即可。
以上是几种豆角的做法，每种做法都有其独特的口味，你可以根据自己的口味选择喜欢的做法。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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