素糖醋圆子怎么弄好吃，糖醋素丸子怎么做
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本文目录
川味糖醋圆子的做法
步骤：
1、煮熟的鹌鹑蛋去皮擦干。
2、下入油锅小火炸至微黄。
3、加上肉丸和素排骨继续煎炸。
4、煎炸至表面金黄，表皮香脆。捞出备用。
5、油菜洗净焯水码放在盘底。
6、取一碗放入淀粉酱油糖醋水少量的盐和鸡精勾兑成碗汁。
7、锅中留低油，爆香葱姜。
8、倒入碗汁烧开至粘稠。
9、倒入炸制好的丸子快速翻炒，让每个丸子均匀的沾满汤汁。
10、盛在铺有油菜的盘中即可
素丸子和什么菜做在一起好吃
材料
苦瓜一条,素丸子
(火锅料)适量,豆豉适量
做法
1、苦瓜切段
2、将所有材料丢进内锅豆豉的份量就要自己酌量一下不然太咸可就没救了
3、外锅放入三碗水插上电锅插头按下电锅开关这样就完成了是不是很简单!!!
4、大约一小时又20分钟电锅就会跳起来啦~~这时就要趁热尝尝味道如果味道太淡就再加些盐调味
糖醋素丸子怎么做
1.在一个小碗中，加入白糖，米醋，蚝油，白糖和米醋的比例1比1
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2.用勺子搅匀备用，小葱的葱白部分切成葱段，
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3.葱叶部分切成葱花，分别放在小碗中备用
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4.大蒜几粒切成蒜片，和葱段放一起备用
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5.起锅加入植物油，下入葱段和蒜片爆香，倒入糖醋汁
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6.加入半碗清水，用铲子搅匀，倒入素丸子
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7.大火翻炒均匀，加入生抽酱油，翻炒均匀
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8.加入食盐调味，撒入葱花点缀
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9.炒匀即可装盘享用
番茄酱怎么做糖醋丸子
食材用料
炸好的丸子
（素的、肉的都行）适量，番茄酱3大勺，食用油适量，白糖2勺，香醋2勺，盐1勺，淀粉1小勺，清水5勺
做法步骤：
1
准备好所需要的食材：炸好的丸子、番茄酱、白糖、香醋等。把丸子装在盘子里，最好是深一点的盘子，一会儿还要装糖醋汁，浅盘容易洒出。锅中放入适量水烧开，把丸子放进去，水开后再蒸5分钟。
2
丸子蒸制期间，可以整理其他食材。取一个干净的小碗，加入番茄酱3大勺、香醋2勺、白糖2勺、盐1勺
（如果丸子是咸的，可以酌情少放一点儿盐），淀粉1小勺，清水5勺，搅拌均匀，待用。
3
炒锅烧热，倒入适量的食用油，改成小火，倒入调好的料汁儿，慢慢翻炒，可以用筷子尝一尝味道，不够浓的话，再加点糖或醋。一定要小火哦，火太大番茄酱会很容易炒糊的。
4
一定要慢不停地小火慢慢翻炒，不可以偷懒哦！刚倒进锅里的番茄酱颜色发污，不亮，随着慢慢翻炒，番茄酱会变得越来越粘稠，越来越明亮，炒到用铲子划过锅底，锅底干净，周围的酱汁不会快速的回流的时候，酱汁红亮而粘稠就好了。
5
锅里的丸子蒸好以后，关掉火，不用取出来。酱汁炒好以后，取出丸子，把酸甜红亮的番茄酱汁均匀地浇在丸子上，糖醋番茄丸子就做好了，端上桌开吃吧！
6
酸酸甜甜、让你胃口大开的糖醋番茄丸子就做好了，上桌三两下就被抢光了。
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