义务美食推荐：番茄炒蛋

一、制作流程 材料： - 鸡蛋3个 - 番茄1个 - 葱姜蒜适量 - 盐、糖适量 - 食用油适量 步骤：

1.鸡蛋打入碗中打散备用。
2. 番茄洗净切块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，油热后加入葱姜蒜爆香。
5. 加入番茄块煸炒至软烂。 6. 加入适量盐、糖调味，翻炒均匀。 7. 把炒好的番茄鸡蛋倒入鸡蛋液中，翻炒均匀。 8. 炒至鸡蛋熟透，即可出锅。

二、适合人群 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合儿童和老年人。番茄富含维生素C、维生素A和纤维素，能够提供身体所需的营养成分。而鸡蛋则富含蛋白质和碳水化合物，能够提供身体所需的能量。这道菜简单易做，味道鲜美，营养丰富，是一道不错的家常菜。

三、禁忌

1.番茄不宜和碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。
2. 鸡蛋不宜和番茄一起食用，因为鸡蛋中的蛋白质会和番茄中的维生素C发生反应，降低番茄的营养价值。
3. 孕妇、哺乳期妇女和患有消化系统疾病的人不宜多吃番茄鸡蛋。

四、总结 番茄炒蛋是一道简单易做的家常菜，味道鲜美，营养丰富。鸡蛋和番茄的搭配相得益彰，能够提供身体所需的营养成分。但需要注意的是，孕妇、哺乳期妇女和患有消化系统疾病的人不宜多吃番茄鸡蛋。