米粉配料怎么弄好吃窍门(米粉最好吃的十种做法)
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老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于米粉配料怎么弄好吃窍门和米粉最好吃的十种做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享米粉配料怎么弄好吃窍门以及米粉最好吃的十种做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
米粉汤底的做法与配料
1.
米粉200克，卷心菜100克，西红柿1个，蟹肉棒seafoodsticks7-8根，鸡肉150克，虾仁10只，姜5-6片，黑胡椒2克，盐2克
(按个人口味添加)
橄榄油3小勺。
准备好材料，如图。米粉在烧开水的锅里烫过捞起来，主要是洗净和加快煮的进程。接着烫煮一下鸡肉，去腥去血。
2.
放入3勺橄榄油，放姜片翻炒，再放入虾仁，蟹肉棒，西红柿，翻炒1分钟左右。
3.
加入开水后，倒入米粉和青菜和鸡肉。
4.
调味
（盐，黑胡椒），我吃比较清淡，所以没有再加其他调料。煮起来后食材原汁原味出来后汤也很鲜美，不需要靠很多调料。
粘米粉发糕500g配方窍门
1.
配方：粘米粉500克，酵母3克，白糖40克，面粉40克，纯牛奶220克
做法窍门：碗中放500克粘米粉，加3克酵母，40克白糖，40克面粉，再加220克纯牛奶，搅拌均匀。
2.
搅拌至无颗粒顺滑的状态。
3.
盖上盖子或保鲜膜醒发2倍大。
4.
粘米浆醒发好之后，再用筷子充分搅拌排气。
5.
将粘米浆倒入纸杯，底部同样刷层油，撒上几颗葡萄干装饰一下
6.
用大火蒸，水开后蒸20-25分钟，关火焖5分钟出锅。
7.
米香浓郁的500克粘米粉发糕做好
米粉最好吃的十种做法
用料
米粉2人的份量
鸡蛋2个
洋葱半个
红萝卜半根
火腿肠1条
蒜头3粒
葱3棵
生抽适量
耗油适量
鸡精粉一小匙羹
花生油适量
家常炒米粉的做法
锅里放适量水，大火，水煮开后下米粉入锅，继续煮。待米粉煮软后，捞出，过两遍冷水，然后装在菜蓝里晾干水分。
洋葱切丝，红萝卜切丝，火腿肠切成细条，葱切成小段，蒜头剁成细粒，然后装盘备用。
打2个鸡蛋到碗里，放一点盐，然后用筷子打散。
大火热锅，锅内水分蒸发后，倒入适量花生油，待油七分热的时候，调至小火，倒入蛋液，快速摊散。蛋液凝固后，马上用锅铲将鸡蛋切成小块。
将煎好的鸡蛋装到碗里。在煎鸡蛋的过程中，一定要控制好火候，鸡蛋煎老了就不好吃。
煎完鸡蛋后，不用洗锅，直接倒入平时炒菜份量的花生油、洋葱丝、蒜粒，小火慢煸至洋葱、蒜粒出香味，然后倒入沥干水分的米粉，炒至米粉均匀粘上油。
倒入红萝卜丝、火腿肠丝、鸡蛋，翻炒几下，再加入适量耗油、生抽、1小勺鸡精粉，调至中火，用筷子搅拌均匀，这样子炒出来的粉丝不会碎。炒至粉丝颜色均匀后，撒入葱段，大火猛炒至粉丝松软即可。
可以尝试味道，觉得淡的话，可以再加入适量的生抽，翻炒均匀。然后关火，盛出，装盘即可
米粉的12种吃法和配方
材料:
粘米粉100克，澄粉100克，马蹄粉100克，糯米粉100克，白糖30克，红豆50克
粘米粉的12种吃法
1、首先把所有粉类混合均匀，加入适量清水搅拌均匀备用
2、将白糖加水煮开至糖完全溶解，这时把混合好的粉浆再次搅拌均匀，避免沉淀，把煮开的糖水倒入粉浆中，边倒边搅拌防止结块，最后把粉浆过滤一下
3、然后在模具中刷一层油，放入蒸锅中，边搅边倒入，装8分满即可，最后放上红豆或者水果，大火蒸20分钟即可，蒸好后的钵仔糕放凉后口感更好
关于米粉配料怎么弄好吃窍门和米粉最好吃的十种做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
