(1)建设马路美食详细菜谱 建设马路美食是指在建设马路一带的传统美食，具有浓郁的地方特色和独特的口感风味。以下是一份建设马路美食详细菜谱，供您参考。 材料： - 猪肉

(五花肉)200克 - 豆腐皮1张 - 大葱1根 - 姜1小块 - 料酒1汤匙 - 生抽2汤匙 - 老抽1汤匙 - 白糖1汤匙 - 盐1/2茶匙 - 鸡精1/4茶匙 - 白胡椒粉1/4茶匙 - 食用油适量 步骤：

1.将猪肉切成块状，放入碗中加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和白胡椒粉，搅拌均匀腌制20分钟。
2. 豆腐皮切成条状。
3. 大葱切成葱花，姜切成姜末备用。
4. 锅中倒入适量的食用油，加热至油热后，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
5. 将豆腐皮倒入锅中，继续煸炒至豆腐皮变软。 6. 加入葱花和姜末，继续煸炒均匀。 7. 加入适量的水，煮沸后转小火，盖上锅盖煮10分钟。 8. 10分钟后，打开锅盖，加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉，再翻炒均匀。 9. 最后，即可出锅装盘，享用建设马路美食。 适合人群： 这道菜品适合所有人食用，尤其适合老年人、小孩和患有消化不良等疾病的人群。 禁忌：

1.猪肉不要过量食用，否则可能会影响身体健康。
2. 豆腐皮不宜与菠菜一起食用，以免影响豆腐的口感。
3. 葱、姜、蒜不要混合使用，以免影响味道。 注意事项：

1.在制作这道菜品时，一定要注意火候和时间掌控，以免煮过头或煮不烂。
2. 这道菜品可以搭配不同的主食，例如米饭、面条、馒头等，以增加口感层次。
3. 食用这道菜品时，不要加入辣椒等刺激性调料，以免影响口感。 建设马路美食是一道美味可口的传统菜肴，具有浓郁的地方特色和独特的口感风味。无论您是当地人还是游客，都可以在建设马路一带品尝到正宗的美食。