越野美食车视频制作详细菜谱 【h21】食材： - 羊肉：500克 - 洋葱：1个 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 青葱：适量 - 辣椒：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 冰糖：适量 - 八角：适量 - 桂皮：适量 - 香叶：适量 - 清水：适量 【h22】制作流程：

1.羊肉切成块，用盐、鸡精、料酒、生抽、老抽腌制20分钟。
2. 洋葱、姜、蒜切碎备用。
3. 辣椒切段备用。
4. 青葱切成葱花备用。
5. 锅中加入适量食用油，放入腌制好的羊肉块煸炒至变色。 6. 加入洋葱、姜、蒜、辣椒、八角、桂皮、香叶继续煸炒。 7. 加入适量清水，煮至羊肉熟透。 8. 加入冰糖，翻炒均匀。 9. 加入适量盐、鸡精，翻炒均匀。 10. 倒入适量清水，烧开后转小火煮30分钟。 1

1.最后加入葱花，翻炒均匀即可。 【h23】适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢羊肉的人。 【h24】禁忌： 这道菜有一定的刺激性，不适合心脏病、高血压、老年人等人群食用。另外，羊肉属于热性食物，易上火，所以易口干舌燥、口腔溃疡等人群不适合食用。 【h25】总结： 这是一道越野美食，口感鲜美，香辣可口。羊肉鲜嫩，搭配各种香料，味道更佳。这道菜制作简单，适合家庭制作。