大家好，今天来为大家解答红茄粉怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括小红茄子怎么做好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 茄子怎么种植才能高产
2. 在家里能自制好吃的肠粉吗
3. 小红茄子怎么做好吃
4. 茄孑的做法

茄子怎么种植才能高产

说到茄子，我想我们不会陌生，它不但是我们饭桌上经常吃到的蔬菜，而且是生活中我们经常使用到的一个词：照相的时候，我们不是都要喊一声“茄子”吗？可见啊，茄子除了带给我们美味，还会带给我们快乐。那么茄子如何去种植呢？茄子要提高产量，要丰收，必须走科学种植的路子。

一、选种

茄子有长茄、圆茄之分，而按照生长特点又有很多不同的品种类型。比如早熟、晚熟，同时在露地种植和大棚种植中品种也不太一样。所以高产栽培的第一步就是选择优良品种。这个品种既要根据市场需求去选择，更要根据种植时间、是否适合大棚栽培、露地种植对气候的适应性、丰产性去选择。

二、培育壮苗

苗子质量的好坏，直接关系到定植成活率以及后期开花结果，也关系到病害侵染程度，壮苗抗病性好、缓苗成活快、开花结果率高。壮苗是我们在蔬菜生产中特别强调也是育苗期追求的目标。购买到种子后，如果是有包过衣的就不要再晒种，浸种、催芽，直接点播育苗；出苗前育苗棚内温度最好是控制在25-28度，夜间15-18度之间比较好，出苗后白天控制在25度，夜间不要低于15度即可，这个时候主要一个是避免徒长，一个是避免出现低温抑制生长的现象。保持土壤水分充足、促进花芽发育，茄子播种和移栽前一定要将底水浇透，同时保持充足的光照，以满足其生长需要。定植前7-10天要进行低温炼苗，可以逐渐去掉棚膜或者加大通风量，夜间低温不要低于10度即可，提高幼苗对外界环境的适应性。一般6~7片叶子，株高在15厘米以上，刚有花蕾开放，茎粗0.5厘米就可以定植。

三、整枝

茄子生长十分旺盛，一般在开花结果期门茄以上分枝、开花都是按照成倍的数量出现，所以及时整枝，调整生长可以提高产量和品质。门茄座果后，上部会长出两个枝，开花结果就是我们所说的“对茄”，在这两个枝上选择生长健壮的枝条留下，其余侧枝全部打掉，每层都这样留枝，每层结果2个，根据生长情况，一般留果在10层左右。

四、水肥

定植前施足基肥。可以每亩施腐熟农家肥4000-5000公斤，加适量生物菌肥，平衡硫酸钾复合肥150斤左右、硼肥1公斤，深翻耙平后起垄种植。垄宽大概60厘米，高15厘米，按照株距30-40厘米定植，苗坨与地面持平就可以了，定植后浇透水。定植后7-10天苗子缓苗成活，要及时浇缓苗水，之后要控制浇水，直到门茄座果后再浇水施肥，这次的施肥量要适当大一些，等对茄开始膨大时进行第二次施肥浇水，以后10天左右浇1次肥水，结果盛期要加大肥水量，从门茄开始施肥主要以钾肥、氮肥含量的复合肥为主，不要使用单一元素的肥料，其中可以多次补充生物菌剂、腐殖酸养根抑制有害菌。

五、病虫害防治

茄子的一生也很不平凡，经常有病虫害伴随其左右。比如黄萎病、枯萎病、菌核病、绵疫病、早疫病、褐斑病等、虫害有蓟马、茶黄螨、红蜘蛛等还有地下害虫。所以要及时根据发生情况进行防治。比如黄萎病、枯萎病，这些都是土传病害，对于连年种植的自根苗感染厉害，一般需要嫁接预防；绵疫病，俗称“掉蛋”，发生初期可以选择使用甲霜锰锌或者烯酰锰锌或者氟吗锰锌或者银法力或者抑快净防治；早疫病、褐斑病等真菌性叶斑病，可以使用戊唑醇或者氟硅唑或者硅唑咪鲜胺或者苯甲丙环唑等药剂防治。蓟马，要选择早晚打药，使用噻虫螓或者烯啶虫胺或者螺虫乙酯或者乙基多杀菌素等防治；茶黄螨、红蜘蛛都可以选择防治螨虫的药剂，比如阿维哒螨灵、阿维螺螨酯、阿维乙螨唑、联苯肼酯等。

在家里能自制好吃的肠粉吗

早餐创业者路过，肠粉做了八年啦，不过你想在家里做来吃也是很简单的，在没有机器的前提下，最简单的办法是直接去超市或者粮油店买包肠粉专用粉有很小包那种的，跟盐差不多大小的包装，直接用水稀释到自己感觉差不多就可以用了，拿个不锈钢碟大些的，刷油倒调好的米浆水蒸就可以了，记得水烧开了再放进去蒸，自己喜欢添加什么食材丢进去一起蒸就可以了，大概二三十秒这样子打开看看，粉皮起泡就熟了，家里吃调料可以简单些，酱油加花生油加蒜米，这样也是很美味的，专业做法比较复杂这里就不说了?有兴趣可以试下！

小红茄子怎么做好吃

用料：茄子2个、柿子椒1个、红椒1个、食盐1茶匙、色拉油适量、葱姜末各10克、泡红椒10克

鱼香汁：酱油15克、醋10克、料酒10克、白糖20克、鸡精10克、水淀粉10克

做法：

1、茄子切片，放1茶匙盐拌匀，茄子腌制10分钟左右，挤出水份

2、青红椒切丁，锅中放色拉油，茄子过油炸，捞出

3、锅中留底油，下葱、蒜、姜末炒香，再放入泡辣椒碎炒出香味后，放入茄子

4、翻炒均匀后，调入鱼香汁，炒至茄子入味后，放入青红椒丁，翻炒均匀后出锅

茄孑的做法

我前天做的煎茄盒，紫茄子切斜刀，第一刀切开，第二刀不切到头，切大半部分，第三刀切开，在里边填滿调好的肉馅，把这茄片放到有点淀粉的鸡蛋液里沾满，放到油锅里煎熟即可

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。