东莞跨境美食店菜谱：香煎鱼柳 【适合人群】 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢美食的老年人和孩子们。它是一道美味又健康的菜肴，可以增强身体免疫力。 【禁忌】 这道菜需要谨慎食用，特别是老年人和患有消化系统疾病的人。鱼柳中含有鱼肉中的胶原蛋白，如果食用过量，可能会导致消化不良和关节疼痛等问题。因此，老年人和患有消化系统疾病的人需要适量食用，或选择其他更健康的鱼类。 【制作步骤】

1.将鱼柳切成大小适中的块状，用盐和料酒腌制10分钟左右。
2. 平底锅加热，放入鱼柳块，煎至两面金黄色即可。
3. 撒上一些葱花和胡椒粉，提升口感和香气。 【小贴士】

1.腌制时间不宜过长，否则鱼肉会过于松弛。
2. 煎鱼柳时，火不要太大，否则容易糊掉。
3. 可以根据个人口味添加一些其他配料，如辣椒酱、酱油等。 这道菜不仅美味可口，而且健康营养。老年人和患有消化系统疾病的人适量食用，可以增强身体免疫力。孩子们也可以吃一些，促进健康成长。