大家好，今天来为大家解答辣椒跟黄豆怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括辣椒黄豆做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 河南辣椒黄豆的做法
2. 辣椒黄豆做法
3. 辣椒黄豆酱怎么做的
4. 辣椒和豆子可以一起种吗

河南辣椒黄豆的做法

做法如下：

1、把黄豆、少许花生清水泡一夜，辣椒洗干净，控干水分。留一到两块辣椒。

2、第二天！喝饱水的黄豆洗干净，大火煮二十分钟，尝一下，稍微夹点点生就行。晾干，准备香菜、姜、葱、大蒜、花椒、八角、少许麻椒。

3、准备好黑色盘子里的东西，油别太热，中小火慢炸。先炸八角和花椒麻椒，炸好后捞出。然后在炸香菜等…炸好捞出。

4、油温高点，把晾干的黄豆放锅里过一下油捞出。将切好的辣椒放里面炸出水分。一直熬，放入姜丝和八角。

5、不断翻炒，大概半小时左右。放入盐、白糖、高度白酒、秘制酱料、老抽熬成辣椒酱，没有水分，上面飘一层油。

6、把留的辣椒切成丝儿，放上去，有三鲜的可以放，没有不放。香油多放点。在熬十分钟左右

7、出锅前撒点鸡精

辣椒黄豆做法

1.把泡好的黄豆下锅加入水煮30分钟；

2.再把晾干的辣椒切碎放入料理机打一下，倒入碗中备用；

3.准备一些蒜瓣和姜切碎备用；

4.把锅中倒入油，烧制六成热下入黄豆，炸制变硬变黄后倒入蒜蓉，再放入姜沫，炒出香味后倒入辣椒翻炒，再加入一些熟芝麻，适量的盐和白糖，翻炒熟即可。

辣椒黄豆酱怎么做的

辣椒黄豆酱的做法1.准备好所有的食材。黄豆提前浸泡一夜至胀发。.然后把黄豆煮熟。.沥干水分冷凉备用。红辣椒洗净去籽沥干水分切碎。2.把切好的辣椒放入大碗中，再加入煮熟冷凉的黄豆。加入白糖和盐。加入白酒，鸡精然后把食材拌均匀。.再加入香油。把辣椒黄豆放入保鲜盒中。.加盖密封避光腌制1天即可食用。辣椒黄豆酱烹饪技巧黄豆要提前泡发一夜，使黄豆胀发，然后再煮熟，这样黄豆容易煮熟，口感也好。黄豆一定要至绵软口感才好。辣椒最好用那种大的鲜红辣椒，口感有些脆甜辣度不是很辣，做这个辣椒黄豆口感最好吃。所有的食材最好把水分沥干，密封盒也要清洗干净无油无水分。密封罐最好用玻璃的，避光保存。一般腌制一天一夜就可以食用了。最后保存也可以放入冰箱冷藏。东北黄豆酱的做法:材料：黄豆1500克、面粉750克、米曲霉4.5克、开水2250克、盐450克1.黄豆挑去坏的破的，洗净，加清水泡发。2.室温是24度，3小时就基本泡开了。3.高压锅煮

（蒸）熟，取出沥干。4.摊开晾凉，直至豆子表面干爽。5/米曲霉与面粉混合，和豆子翻拌均匀，使每粒豆子都沾满面粉。放入筛子约2厘米厚，盖好干净棉布，底部架空，静置发酵。6.上架6小时开始升温，料温保持在35-40度之间

（温度过高会变质），逐渐结块长出白毛，这时要进行第一次翻曲。米曲霉是好氧性菌种。

（这是22小时的样子。）7.料温保持32-35度，直至表面长出黄绿色菌丝。

（40小时的样子）8.48小时。黄豆表面会长满黄绿色菌丝，手摸上去没有之前那么热乎乎的，但仍能感觉到有点温热。此时制曲接近尾声。9.霉好的豆子稍微一翻就会扬起黄绿色的粉尘。这时可以放在筛子里，晒两三个太阳，直至豆子干透。10.豆曲、水、盐的比例为1：2.5：0.4。盐用开水化开，晾凉，加入豆曲拌一拌，盖上纱布日晒夜露。一定要趁晴天下酱，至少连晒三天，就不容易坏了。开始时豆子不吸水，会浮在表面。

辣椒和豆子可以一起种吗

辣椒和豆子可以一起种植，但是在实际操作中需要注意一些事项。辣椒和豆子在土壤中的需求不同，因此需要分开种植，以免互相争夺养分。在种植辣椒时，需要避免直接种植在豆子的根系附近，因为辣椒的根系可能会破坏豆子的根系。此外，辣椒和豆子的根系也容易产生冲突，因此需要分开种植。但是，如果种植区域足够大，可以在辣椒和豆子之间留出一些空间，让它们互相生长。

关于辣椒跟黄豆怎么弄好吃和辣椒黄豆做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。