土鱼仔怎么弄好吃 湛江鱼仔汤的正宗做法
很多朋友对于土鱼仔怎么弄好吃和湛江鱼仔汤的正宗做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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田沟里的麦穗鱼是怎样的一种鱼有什么经济价值
田沟里的麦穗鱼是怎样的一种鱼？有什么经济价值？这个鱼在农村的小河小沟里非常常见，也非常受大家的喜欢，因为其口感非常好，特别是野生的。
小编老家这边把麦穗鱼叫"青麻嫩”，是一种小型的杂食鱼类，主要生活在田里、沟里，个头很小，特别是你钓鱼时，特别爱闹钩，然后你又钓它不上来，经常气的钓鱼人摔鱼杆。一般要抓这个鱼，主要以干水沟或放鱼筝为主，但是其个头小，要抓很多才够吃一顿。但是其味道还是非常鲜美的，各地都会将其加工成特色的菜肴，供人们享用。
麦穗鱼的经济价值？这个主要是销售食用。像小编这边人工养殖的麦穗鱼在20元一斤，野生的30元一斤，加工成我们当地特色的火焙鱼干，人工养殖的100元一斤，野生的120元一斤，在我们当地算一种非常有特色的菜肴，正宗干的火焙小鱼是送礼、待客的佳品，并且在我们当地市场上非常旺销。
总之，麦穗鱼就是一种非常美味的小河鲜，近些年由于农药、化肥的大批量使用，使其生存环境严重恶化，加上其味道鲜美，人们过渡捕捞，其种群数量已经急剧减少了，以前那种随处可见的时代，已不复存在了。
养殖麦鲮鱼前几天要注意什么
近两年来，广东省常规淡水鱼类价格持续走低，生鱼、塘鲺等价格也遭遇了“滑铁卢”。与此同时，笋壳鱼、桂鱼等品种相对走俏，作为他们的饵料鱼，鲮鱼仔需求越来越大，使得这条一直不太被重视的鱼，成为了“热门”养殖品种。
尤其是在2015年全年，鲮鱼均保持了相对较高价位和利润空间，展望2016年，我们又该如何做好鲮鱼养殖呢？
一、品种简介
通常所说的鲮鱼，从品种上可分为：土鲮鱼、麦瑞加拉鲮鱼
(简称麦鲮)、泰国鲮鱼
(简称泰鲮)、野鲮鱼等；从成鱼用途可分为：饵料鲮、罐头鲮、大规格鲮鱼。从养殖模式来说可分为套养和精养。
其中精养模式下，从群体产量、耐低温等性状考虑，麦鲮养殖性状较优。所以麦鲮养殖
（成鱼作为饵料鲮）也是最多。
二、麦鲮开花技术
背景介绍
麦鲮养殖的起点为水花，麦鲮开花为麦鲮养殖的第一阶段
（也有部分客户直接购买其他客户开花的朝苗直接下塘），也是养殖阶段最重要最有管理难度的阶段。
近年来，麦鲮养殖取得快速发展，但开花管理一直比较粗犷，开花成活率普遍较低，很多不足三成
（例如：6亩塘，开花2000万尾，到15-25天分塘，规格在2000尾左右，存塘鱼仔有3000斤，而成活率仅约30%）。主要问题如下：
1、开花池塘塘底，很多没有严格处理，直接冲水放花；
2、进水时间长，老水开花，敌害生物多，气泡病危害大；
3、开花期投喂很不均匀，水花多吃不饱，成为弱苗；
针对以上问题，从池塘前处理、开花过程管理两方面进行规范操作，解决方案如下：
1、池塘要求及放苗前处理：
1.1池塘要求：
池塘面积不宜过大，以3—5亩为佳，水深1—2米，要水源清新、进排水便易，进水前要进行彻底消毒和清理。
1.2放苗前处理：
第一步：塘底处理
（敌害生物、虫害、细菌）
☆消毒时间：放苗前4天，塘底先进水20-30cm；
☆消毒产品：生石灰等。
☆注意事项：消毒后第2天，再加水至80-100cm。
第二步：水体处理
（新水处理）
☆杀虫时间：放苗前2-3天清晨7点，或傍晚5点。杀虫前，先进好80-100cm水位；
☆杀虫产品：兴棉宝——2-3两/亩
（不计水深）
☆注意事项：用兴棉宝兑塘水10-20倍全塘用药，或集中在塘边四周使用，用药后注意开增氧机2-3小时
（傍晚杀虫，则过夜开启）
第三部：打底稳水
☆打底时间：放苗前1天下午4-5点
☆打底产品：活宝源应激宝Ⅱ
☆使用方法：把应激宝Ⅱ加入池塘水稀释后全塘泼洒；使用后，保持增氧机开启至第二天。
☆温馨提示：使用后3-4天内，水会变成黑褐色，对防止气泡病效果明显。
二、开花过程管理：
4-5月期间开花，蝌蚪、虾钳等繁殖较多、较快，开花过塘时间越长，敌害动物的损伤就越多
（一只蝌蚪一天一夜能吃50-100尾鱼苗，虾钳能咬死、咬伤30-40尾鱼苗）
建议麦鲮开花密度要适宜，一般养殖15-20天分塘。
①第1-5天
（具体时间长短和天气相关）：群丰661+面粉+水蛛乐
②第6-14天
（具体时间长短和天气相关）：群丰661/6901+水蛛乐
三、养成期管理
1、池塘要求及放苗前处理：
1.1池塘要求：水深1—2米，要水源清新、进排水便易，进水前要进行彻底消毒和清理。
1.2放苗前处理：参照开花管理技术
2、水质管理：
经常施肥以培肥水质，特别在高温的6—9月份，每周施肥l—2次，每月使用活宝源嫩水宝/爽水宝2次。
每月加水一次，每次10一20厘米。
适度的水体肥度可以大大降低麦鲮的养殖成本。
3、投喂管理：
麦鲮生长速度快，但养殖时间较短
（低温期不能养殖）。
要达到在较短的时间内将麦鲮喂成上市规格的目的，必需配合优质饲料，进行“四定”投喂。
投喂率控制在6-8%之间。
投喂方式：沿鱼塘浅水平缓一边，将饲料浸水后投喂。
下表供大家参考
（具体投喂选择和养殖时间需与实际结合）
旺海鲮鱼料6609特点：
①粉碎细度高:有利于鲮鱼消化吸收
②熟化度高:有利于鲮鱼吸收利用，外在表现为饲料不浑水。
③耐水性适合鲮鱼：见水溶解快，符合鲮鱼摄食习性。
④配方、原料：符合鲮鱼营养要求
喂出来的鲮鱼背肉厚，长速快，料比低。
4、病害防治：
麦鲮抗病力和适应性强，暂无特别或大规模传染的鱼病，日常管理主要为定期杀虫和消毒。
5、起捕管理：
麦鲮是依靠群体产量来获得高产的，因此，在养殖中中及时出鱼特别重要，一般规格达到300尾/斤以上开始起捕，之后高峰期应该每星期起捕一次。避免池塘顶塘出现。
青辣椒可以做成什么菜
青椒可以说是生活中必不可少的一种食材了，说到青椒的吃法，可不要太多，可作配料，也可以作为主菜。基本上所有菜
（除叶子菜）都可以加青椒
如青椒炒肉青椒炒蛋荷包辣椒
（虎皮辣椒）青椒炒五花肉青椒炒大肠等等
下面分享一下青椒炒肉的做法
青椒炒肉非常美味且下饭的一道家常菜
做法：瘦肉三两左右大蒜三个青椒十个
（能吃辣可以多加几个）生姜两片
瘦肉切好加一勺生粉一勺生抽适量盐生姜腌制六分钟让肉入味青椒斜切成条状大蒜切薄片
冷油下锅加入腌制好的肉翻炒三分钟左右捞出锅洗干净加一勺油加入大蒜青椒翻炒两三分钟加适量盐翻炒均匀加入炒好的肉再炒几下出锅
美味的青椒炒肉完成喽??
湛江鱼仔汤的正宗做法
步骤1海鱼去内脏，洗干净，加花生油和少许盐，拌一下
步骤2洗干净
步骤3香菜，姜，瘦肉洗干净切好
步骤4用小土锅，放姜煮开水，把鱼虾瘦肉放进去，煮熟，放香菜，起锅，汤超级鲜
关于土鱼仔怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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