武汉糯米酒怎么弄好吃？白糯米酒怎么喝
大家好，今天来为大家分享武汉糯米酒怎么弄好吃的一些知识点，和白糯米酒怎么喝的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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超市买来的米酒怎么弄来吃
在我们老家，一般超市买来的米酒都会跟汤圆或者是鸡蛋水果，做成那种水果羹。就是先把水烧开，然后把汤圆放进里面煮熟。煮熟以后把鸡蛋搅散放里面。然后再把水果切碎放领了。最后放入米酒勾芡加白糖就可以了。香香甜甜的味道还是蛮不错的。一般超市买的米酒不能直接喝，那样的味道是不好喝的？
涮酒做法
连城人的特色独有早餐—涮酒
新泉涮酒主要取牛身上或猪身上最精华的内脏和嫩肉为料。
涮牛肉酒，是取牛舌峰、百叶肚、牛心冠、牛肚尖、牛里脊肉、牛蜂肚、牛心管、牛腰子
（肾）、草肚壁等九种肉，新泉人号称涮“九门头”，意喻一台汉戏中最主要的旦、花、丑等九种角色。
涮猪肉酒，一般是取猪肝、猪心、猪腰
（肾）、猪粉肠
（俗称竹子肠）、猪舌头、龙骨边的嫩肉等。
涮酒方法，先把肉切好，不同的肉按不同的要求分别切成花状、片状、条状、块状，尔后把掺有米酒的水盛在锅里或酒壶里烧开，同时把辣薯
（一种去湿理气的草药）、生姜、香藤根或鸭掌草等单独煎出汤水，或直接加入酒水中一起煮沸，再将切好的肉放进去略煮片刻，即可吃。吃时，用涮肉的酒配；取出的肉另加姜汁、味精、食盐相拌。其风味不仅鲜嫩脆爽，而且会使人感到舒筋提神。
客家人好客，但凡有人登门
无论哪个时间段
都喜欢以家酿米酒相待
这米酒也是客家人滋补身体的美味佳品
客家人喝酒名声在外很大原因在于
一大早就有喝酒的习惯——
“九门头涮酒”
今天我们嘉宾客家麦大叔掌门人麦大叔
体验客家的酿酒手艺
品尝名声赫赫的“九门头涮酒”
酿米酒选用的东西要真材实料，精选本地优质糯米，米质强壮，口感黏糯。
洗净的糯米倒进米桶蒸熟后，倒进簸箕散热。
打碎用来发酵的酒饼撒在散热的糯米上，撒匀后将糯米装进酒坛中，挖个酒井，令其发酵。
发酵完成后的米酒充满着原生态的酒香味，喝上一口，令人回味无穷。
白糯米酒怎么喝
还有糯米酒怎么喝？
陪糯米酒的话，你把盖子打开，容易直接可以喝的。你就是要放碗里也可以，他那种味道是很清香甜味的，糯米酒是很好喝的。就是有些小孩子都喜欢喝这个糯米酒，糯米酒，小孩子还是小喝一点点，农民酒大能喝，好像吃米饭的一样，很好吃的。
糯米浸酒怎样浸泡
糯米酒的做法1.糯米清洗后用清水浸泡16-24小时2.去掉多余的水分
（剩下的水刚好没过糯米表面就够），放入电压力锅隔水蒸10分钟3.解压后摊凉备用4.酒曲5.红曲粉6.糯米饭打松，中间挖一洞，红曲粉与酒曲用冷开水拌匀撒入摊凉的糯米饭中，同时倒入一小杯纯糯米酒7.盖上盖子，用布包裹放置在清凉通风之处。第二天和第三天分别再加入一小杯糯米酒。接着依旧包裹起来放通风阴凉处让其发酵一个月糯米酒便做好了。把做好的酒滤出，这便是头曲了。剩下的酒酿再加入过面的凉开水，加盖包裹再发酵一个月，得到的便是二曲了。只是这二曲比起头曲，滋味上大打折扣了8.二次发酵后剩下的酒酿。家属说头一回见，俺寻思着拿来做酵头，整个面包吃吃
文章到此结束，如果本次分享的武汉糯米酒怎么弄好吃和白糯米酒怎么喝的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
