鸡屎藤粉怎么弄好吃呢(鸡屎藤粉怎么做q弹)
.jpg)
今天给各位分享鸡屎藤粉怎么弄好吃呢的知识，其中也会对鸡屎藤粉怎么做q弹进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
鸡屎藤怎么做好吃，鸡屎藤的吃法
鸡屎藤糖水
主料
鸡屎藤粉适量米粉1／5鸡屎藤粉
红糖两汤勺椰汁两罐
姜片一大颗
辅料
鸡蛋4个
鸡屎藤糖水的做法步骤
1.倒入鸡屎藤粉与米粉混合物
（我的是事先就混好的），加温水和面。这里是六人份。
2.和成这个程度就可以了。
3.取一小部分搓成小条。
4.第一种方法
（简单法）：揉成小球。
5.两掌心一合，压扁即可。
6.第二种方法。取一小段，揉成小圆柱形。
7.然后双手各用两指一捏，成瓜子状即可。
8.根据上述方法依次捏出许多来
9.熬制姜水。把姜切片或剁碎，放入清水里，大火煮开后小火煮至水变黄。
10.倒入椰汁和鸡屎藤粑仔，搅拌一下。
11.倒入红糖继续搅拌，水再次沸腾就好了。
12.喜欢的话，还可以顺便打入鸡蛋。
小贴士
鸡屎藤粉在遇水和面时会散发吃鸡屎味，不习惯的童鞋多加点米粉一起和面哈
鸡屎藤粉怎么做q弹
把鸡屎藤水，糯米粉，面粉和成团。面团一定要够硬，揉的过程觉得不够硬可以再加点面粉，不够硬会粘在模具上，而且蒸出来软塌塌的，口感不好；捏出小团印成饼。这样做出来的鸡屎藤QQ弹弹。
藤怎么做好吃，鸡屎藤的家常做法
鸡屎藤可以煮糊，煲汤，但在江门比较流行的做法是做成饼。
用料
鸡屎藤叶 约150克
黑芝麻 150克
黄片糖 80克
（这方子比较淡口，可随口味调整糖量，但不建议再减）
糯米粉 1包
（500克）
粘米 1量杯
（约100克）
超详细~家庭自制鸡屎藤饼的做法
鸡屎藤忘了拍照，百度一下给各位看看鸡屎藤的样子超详细~家庭自制鸡屎藤饼的做法步骤1
提前一小时把粘米泡软超详细~家庭自制鸡屎藤饼的做法步骤2
放少许水用搅拌机把鸡屎藤叶搅碎，隔渣取汁。因为料理机不像石磨能把叶完全粉碎，为了口感好些，这些渣都不要了超详细~家庭自制鸡屎藤饼的做法步骤3
炒黑芝麻超详细~家庭自制鸡屎藤饼的做法步骤4
黑芝麻磨粉超详细~家庭自制鸡屎藤饼的做法步骤5
用少许鸡屎藤汁把泡软的米打成浆，打米不要加清水了，不然太稀，做出来就太淡了超详细~家庭自制鸡屎藤饼的做法步骤6
搅好米浆后把全部鸡屎藤汁和刚才的黑芝麻粉倒入一起搅拌均匀超详细~家庭自制鸡屎藤饼的做法步骤7
把混合液倒进小锅里
黄糖切碎，加入锅里超详细~家庭自制鸡屎藤饼的做法步骤8
开中小火，一边煮一边搅拌
到混合液沸腾，开始变稠变糊状就可以关火
这样已经是鸡屎藤芝麻糊成品了~但我们是要做饼的，所以接下来还有步骤超详细~家庭自制鸡屎藤饼的做法步骤9
把鸡屎藤糊倒进糯米粉中，拌匀搓团超详细~家庭自制鸡屎藤饼的做法步骤10
搓成墨绿色的面团超详细~家庭自制鸡屎藤饼的做法步骤11
把面团擀平，用饼模压出饼的形状。我家没有，就用杯口压的。
在盘底涂一层油防粘，饼也轻轻扫一层，方便蒸熟后叠放起来不会太粘超详细~家庭自制鸡屎藤饼的做法步骤12
水开后蒸约10分钟，熟了后变成黑色了。
广东鸡屎藤饼的做法详解，鸡屎藤饼怎么做才好吃
鸡屎藤饼的做法1、五邑地区部分家庭主要是把鸡屎藤叶用水洗干净。
2、用石磨（可改用其他工具）把叶片磨成细碎状。3、晒干再与泡好的糯米同磨成湿粉。4、然后把粉、红糖
(或者冰糖)、水等调成面团。5、煮至熟，加入糯米干粉。6、再用传统饼格压制成鱼、福字等寓意吉祥美满的不同形状的饼。7、制成后，再用蒸笼猛火蒸10分钟后即可出炉。据说其有散雾毒、清热气、去滞等功效。广东众多地区都有不同方法制作，大同小异，一般只在清明节前后制作并充当早餐，副餐。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鸡屎藤粉怎么弄好吃呢和鸡屎藤粉怎么做q弹问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
