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十大失传美食之一：豆腐脑

豆腐脑是中国传统美食之一，但随着时代的变迁，这种美食已经逐渐失传。今天，我们将为您介绍一种传统的豆腐脑制作流程。 适合人群：所有人 禁忌：豆腐脑本身是一道清淡的食物，所以孕妇、小孩和老人应避免食用。 制作步骤： 材料： - 豆浆 - 鸡蛋 - 糖 - 盐 步骤：

1.把豆浆倒入一个大锅中，加热至煮沸。
2. 把鸡蛋打散，倒入豆浆中，搅拌均匀。
3. 加入适量的盐和糖，继续搅拌，等待豆腐脑凝固。
4. 把豆腐脑盛入碗中，可以加入葱花、辣椒油等调料，口感更佳。
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十大失传美食之一：糯米糍

糯米糍是一种传统的中国美食，但随着时代的变迁，这种美食已经逐渐失传。今天，我们将为您介绍一种传统的糯米糍制作流程。 适合人群：所有人 禁忌：糯米糍本身是一种高热量、高糖分的食物，所以孕妇、小孩和老人应避免食用。 制作步骤： 材料： - 糯米粉 - 糖 - 芝麻 步骤：

1.把糯米粉和水搅拌均匀，揉成面团。
2. 把面团分成大小相等的小球，再裹上芝麻。
3. 把小球放入沸水中煮熟，捞出后即可食用。
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十大失传美食之一：桂花糕

桂花糕是一种传统的中国美食，但现在已经很少人会做了。