外面买的香肠怎么弄好吃,为什么外面买腊肠很香
作者:模板大师
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大家好,今天小编来为大家解答外面买的香肠怎么弄好吃这个问题,为什么外面买腊肠很香很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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为什么外面买腊肠很香
因为放了很多的香精和添加剂。虽然外面市场也有卖的,但是总归没有自己做的放心。
而且在外面买的腊肠首先肉质不放心其次价格也比较昂贵,我们在家制作的话成本低,肉质新鲜,而且做出来的味道不比外面卖的差,晒干之后装起来放到冰箱冷冻起来,想吃随时拿出来蒸一下就可以吃了。
怎样做香肠好吃不发硬
香肠的制作简单,发不发硬,都必须要这样操作,把要作香肠的肠子清洗干净,并且还要把里面的肠衣轻轻刷掉,这样肠子就薄,里面肉容易干,才不会发霉,灌好肉了要用牙鉴扎一下外面,间隔2一3厘米就扎一下,这样才能使香肠更加通风透气,要让香肠不那么硬,晒一个星期左右,不超过十天,把香肠放到冰箱里冷冻,它就不会硬了。
做好的香肠怎么吃比较好吃
香肠有好多种,每个地方的风味和做法也都不一样,我就吃过湖南,四川,湖北的香肠,湖南和四川的具体配料我不知道,湖南的香肠要辣一点,四川偏麻,都是烟熏的,湖北我老家的香肠做的就比较简单,盐,少量糖,白酒,放在外面风吹日晒,等干了,炒蒜苗,炒辣椒,剑杆白菜,放点腊鱼或者腊肉一起蒸着吃,卤着吃,喜欢吃什么口味自己随便调,我还是比较喜欢我们家乡的味。??????
江门香肠怎么做更好吃
谢谢悟空邀请:
全国各地香肠的吃法都不一样。各有各的特色各有各的口味.不管怎么样第一道工序就是先煮熟或者蒸熟,其次根据不同地区口味实际情况烹饪。我就不一一给大家介绍了。
以上是我个人建仅供参考,不明白做法的可以在评论区留言。
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