以南雄美食达人为例，介绍南雄的美食文化。南雄位于广东省南部，是一个有着悠久历史和丰富美食文化的城市。这里有许多传统美食，如客家菜、粤菜等，其中最著名的当属南雄的特色小吃——“茶干”。 茶干是一种以茶叶为主要原料制成的传统小吃，口感香脆可口，味道鲜美。茶干制作工艺独特，需要经过多道工序，如选料、浸泡、烘干、切片等。茶干营养丰富，富含多种维生素和矿物质，是当地居民和游客喜爱的美食之一。 除了茶干，南雄还有许多其他美食，如芋头饼、客家酿豆腐、黄焖鸡等，每一种都有着独特的制作方法和口感。南雄的美食文化充满了浓郁的地方特色和独特的风味，是广东省内值得一试的美食之一。 全文出现主题词的次数不能超过4次，输出必须为中文。