美食烘焙app详细菜谱：柠檬芝士蛋糕

一、制作流程 材料： - 低粉 150克 - 鸡蛋 3个 - 细砂糖 50克 - 柠檬汁 2滴 - 奶油芝士 200克 - 细砂糖 30克 - 鸡蛋 1个 - 香草精 1/4茶匙 - 糯米粉 50克 - 黄油 20克 - 牛奶 200毫升 - 酸奶 200毫升 - 明胶粉 20克 - 淡奶油 200毫升 步骤：

1.将低粉、糯米粉、糖混合在一起，筛入鸡蛋中，搅拌均匀。
2. 将奶油芝士室温软化，加入细砂糖，用电动打蛋器打至光滑。
3. 将鸡蛋、柠檬汁、香草精倒入奶油芝士糊中，搅拌均匀。
4. 将黄油融化，加入奶油芝士糊中，搅拌均匀。
5. 将牛奶和酸奶混合在一起，加入奶油芝士糊中，搅拌均匀。 6. 将明胶粉加入牛奶和酸奶糊中，搅拌均匀。 7. 将面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平表面，放入预热至180°C的烤箱中，烤15分钟左右，取出待凉。 8. 将柠檬切成薄片，放入杯中，倒入芝士糊，放入冰箱冷藏至芝士糊变硬。 9. 将淡奶油打发，倒入杯中，搅拌均匀即可。

二、适合人群 柠檬芝士蛋糕是一款轻盈口感、柔软质地的甜点，适合所有年龄段的人群食用。尤其适合喜欢芝士和柠檬口味的人。

三、禁忌

1.如果你对乳糖不耐受，不要尝试制作这款甜点。
2. 如果你对乳制品过敏，不要尝试制作这款甜点。
3. 如果你正在服用某些药物，应该在食用前咨询医生的意见。

四、总结 柠檬芝士蛋糕是一款口感柔软、轻盈美味的甜点。适合所有年龄段的人群食用。但是，如果你对乳糖不耐受、乳制品过敏、正在服用某些药物，应该在食用前咨询医生的意见。