自热麻辣烫怎么弄好吃视频？怎么才能把单量提升上去
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听说在家也可以做出花式麻辣烫，不一样的麻辣烫是怎么做出来的
我做的麻辣烫是用牛奶做汤底的，很好吃，详见我发布的视频第一条！
麻辣烫收银员使用收银机视频教学
您好，麻辣烫属于餐饮行业，餐饮行业的收银系统一般这样解决1.前台使用一台二代嵌入式收款机，可接一个厨房打印机。
这种适合于小型面馆之类的。2.大型餐饮店建议使用pos型收银机，如触摸式的单双屏收银机，外接钱箱，打印机，再装一套软件。厨房打印机可有可无具体还要看自己的坏境和需求。最近没事干，开了个麻辣烫外卖，怎么才能把单量提升上去
外卖做的好不好，除了味道是关键，最重要的是你要做自己的社群，千万不要把客户和渠道交到外卖平台也就是美团饿了吗手里，这个很重要的！
1、味道是关键！餐饮行业做的是良心，如果只为了赚钱，偷工减料或者以次充好，神仙都救不了你，怎么做都是个赔！因为餐饮行业太特殊了太刚需消费频次太高了，你的东西好不好消费者一吃就知道，舌头是不会骗人的。只要你的味道好，货真价实真的不愁没有生意的。这个道理做餐饮都知道，但是用心去做的没有几个，都是想着怎么做便宜了卖贵了，都想着赚大钱赚快钱，结果最后消费者全跑光了，不想着怎么做产品只想着怎么赚钱。
2、如果真的是产品好，但是因为地理条件的原因，只能依靠外卖平台的销售，那事情就简单好办了。第一，先通过低价参加平台的活动把销量拉起来，舍得舍得，先舍后得。美团饿了吗做信息中间商赚你的钱，你就利用他们帮你拉客户，把客户的信息拿到手，电话号码加微信入群，然后在群里送小礼品培养下单，然后自己找个人帮忙配送，一定要把消费者抓在自己手里养在自己的社群里，这是关键。
3、转推打折发工资。数字化时代是价值分享利润共享。你天天在社群里抖音里把你做麻辣烫的过程视频直播，把你的产品、卫生和生产过程让消费者听到、看到，让他们买得放心吃得安心，然后让他们帮助转发送礼品，有人订单就给转发者打折和发工资，这就是价值分享利润共享，这是数字化时代最基本的商业逻辑。
卖什么并不重要，在哪里卖也不重要，重要的是你怎么卖？第一，你有1000个消费者，你是让这1000个消费者买你的产品还是帮你卖产品？这是基本思考点；第二，你要创造产品价值而不是只会买卖产品，产品人人都会卖，而价值是你帮助别人解决问题的能力，这是你的核心竞争力。
我有一个特别好吃的麻辣烫配方要怎么利用
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麻辣烫食材用料
1、蘸料配方：
香油30克，蒜末30克，香菜15克，盐、味精各0.5克，蚝油8克，花生碎8克，葱花7克。
2、底料配方及炒制方法：
麻辣烫
（1）底料配方：牛油35斤，辣椒8斤，郫县豆瓣5斤，老姜1斤，白酒1.5斤，八角、桂皮、丁香、山萘各2两，草果、砂仁各3两，灵草、白豆蔻、小茴香各2两。
（2）底料制作方法：将牛油放入锅里烧至七成热，放入郫县豆瓣、辣椒、老姜煸炒出香后，再放入白酒1.5斤，八角、桂皮、丁香、山萘各2两，草果、砂仁各3两，灵草、白豆蔻、小茴香各2两原料小火炒2小时、即可完成底料制作。
3、汤料配方及炒制方法：
（1）汤料配方：底料1斤，老油3斤，鸡精80克，干辣椒60克，花椒40克，老汤3斤，醪糟40克。
（2）汤料炒制：将老油放入锅中烧至七成热，放入干辣椒、花椒、底料煸炒出香，放入白汁汤料、醪糟、鸡精大火烧开即可。
3、荤配菜：午餐肉、火腿肠、兔腰、毛肚、鳝鱼、猪环喉、鸭肠、撒尿牛丸，鱼丸，虾丸等。
2、素配菜：香菇、菜花、鱿鱼片、红薯片、白菜、粉丝、竹笋、油麦菜、藕片，白菜、花菜、青菜头、冬瓜，香菌，豆腐干、金针菇、玉米段、豆皮、搭配自己喜欢的蔬菜。
麻辣烫的做法
1、先将各种青菜处理好，择洗干净；锅内放水，然后放半个浓汤宝、水开后放撒尿牛丸，鱼丸，虾丸煮熟
2、将煮好的鱼丸等材料捞出放盆中下红薯片，菜花煮熟捞出放盆中
3、放青菜和金针菇焯水，焯好以后也捞出放盆中，将所有食材都焯好以后，最后锅内放粉丝煮熟，将粉丝和锅内的汤一起倒入盆中芝麻酱放碗中，加盐，少许味精调味，然后加适量冷开水将麻酱调匀备用
4、锅内放底油，放蒜米爆香，加一勺老干妈，然后加入麻辣烫底料炒出红油将炒好的底料连同蒜末和红油一起倒入盆内的食材上
5、加一大勺调好的麻将，拌匀即成一盆香气四溢，麻辣鲜香，最主要的是干净卫生的孕妇麻辣烫做好了。
麻辣烫底料的配方
1、骨汤：5斤筒子骨，牛骨2斤、猪皮1斤、鸡骨架1一个、1斤牛油，8两姜，桂皮、陈皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、花椒、豆腐乳汁、醪糟汁，用清水熬制6—8个小时左右，汤熬制成奶白色，捞出残渣，骨汤完成
（高汤的熬制详细方法后续分享，请持续关注我们吧）。
2、调料：菜籽油半斤、猪油半斤、牛油半斤、郫县豆瓣1袋、冰糖2两、生姜半斤、小茴少许、丁香25颗、桂皮5小块、大蒜半斤、草果5个花椒2两、干辣椒4两、鸡精一两。
3、底料：
（1）把三种油倒入锅内混合烧热后，再加冰糖小火炒化，加入郫县豆瓣小火慢慢把料炒香，多炒一些时间
（40分钟—60分钟），注意不能糊锅底，要不然会发苦。
（2）把所有调料放入锅内一起炒，等待生姜、大蒜出香味后，加入骨头汤熬半小时即可。
4、蘸料：芝麻油和色拉油各半、蒜泥、盐、味精、海鲜酱油、葱花、姜末、香菜、芝麻、蚝油、醋等调制成蘸料，也可以让顾客根据喜好自己配制。
麻辣烫底料的制作方法
1、荤菜：兔腰50克、毛肚50克、鳝鱼50克猪环喉50克、午餐肉50克鸭肠30克
2、藕片：80克、莴笋80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐干50克、白菜80克、花菜50克、青菜头80克
3、主料：将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成3厘米长宽的方块；毛肚、猪环喉切成3厘米见方。午餐肉切成5厘米左右见方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。
3、煮制：锅烧热加入骨头汤烧开后加入底料，大火烧开转小火烧沸，将各类菜放入煮制，根据不同食材的煮制的火候和煮制时间也不同，蔬菜成熟快后放，肉类熟的慢些先放。
关于自热麻辣烫怎么弄好吃视频，最近没事干，开了个麻辣烫外卖，怎么才能把单量提升上去的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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