徐鼎盛美食：详细菜谱及制作流程 徐鼎盛美食，源于中国南方，以其独特的烹饪技巧和口味，吸引着众多食客前来品尝。下面是一份详细菜谱，供您参考。 【徐鼎盛美食详细菜谱】

一、食材：

1.鲜嫩豆腐 1 块
2. 瘦肉末 100 克
3. 葱花 适量
4. 姜末 适量
5. 料酒 适量 6. 生抽 适量 7. 盐 适量 8. 胡椒粉 适量 9. 鸡精 适量 10. 食用油 适量

二、制作过程：

1.将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
2. 热锅凉油，加入瘦肉末煸炒至变色，加入葱花、姜末、料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精，继续煸炒至香味出来。
3. 加入适量的水，放入焯水后的豆腐块，加盖煮 5 分钟，再加入适量清水，继续煮 10 分钟，直到豆腐软烂。
4. 最后根据个人口味加入适量的食用油，搅拌均匀即可。

三、适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和素食者。豆腐富含蛋白质和钙，对身体有益。瘦肉末富含蛋白质和铁，也有益于身体健康。

四、禁忌：

1.豆腐过敏的人慎食。
2. 感冒、发热、腹泻、胃痛等症状的人不宜多吃。
3. 孕妇和哺乳期妇女少食。 五、总结： 徐鼎盛美食的豆腐瘦肉粥是一道营养丰富、简单易做的家常菜。豆腐柔软细腻，瘦肉末富含蛋白质和铁，两者搭配，不仅美味可口，还有助于身体健康。制作过程简单，适合所有人群食用。 以上就是徐鼎盛美食详细菜谱及制作流程的相关内容，希望对您有所帮助。