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汉川美食棒棒骨，是一道令人垂涎欲滴的传统四川菜肴。将猪棒骨用特制的锤子猛击敲打，使其肉质变得酥软，然后将其炖煮在浓汤中，直到骨头完全软化。最后，将炖好的棒骨配以各种香料和蔬菜，制成味道鲜美、营养丰富的汤菜。棒棒骨的制作过程独特，需要...