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明代中期，美食文化达到了一个全新的高度。在这个时期的中国，美食不仅受到了宫廷和贵族阶层的喜爱，也广泛流传于民间。在这个时期，人们开始探索各种不同的食材和烹饪方法，创造出了许多令人垂涎欲滴的美食。其中最著名的当属“烤鸭”。烤鸭是北京著...