【薇薇小美食】详细菜谱

1.第一款：柠檬胡椒鸡胸肉 制作流程： - 鸡胸肉洗净切成小块，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。 - 柠檬去皮切成小块，大蒜切碎，黑胡椒适量。 - 将腌制好的鸡肉块放入平底锅中，用中火煎至两面金黄。 - 将大蒜和黑胡椒放入碗中，加入柠檬汁，搅拌均匀。 - 将煎好的鸡肉块放入碗中，倒入调好的汁料，拌匀即可。 适合人群：这道菜适合所有人群，特别是喜欢健康美食的人。 禁忌：柠檬具有感光性，容易引起皮肤过敏，因此在食用前最好先咨询医生。
2. 第二款：香煎三文鱼 制作流程： - 三文鱼去鳞、去骨，切成块状，用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。 - 平底锅加热，倒入适量油，将腌制好的三文鱼块放入锅中，煎至两面金黄。 - 将葱花和姜末放入碗中，加入适量的酱油、糖、醋和热油，搅拌均匀。 - 将煎好的三文鱼块放入碗中，倒入调好的汁料，拌匀即可。 适合人群：这道菜适合所有人群，特别是需要摄入更多蛋白质的人。 禁忌：三文鱼属于海鲜，易过敏的人应慎重食用。
3. 第三款：蒜香炒时蔬 制作流程： - 新鲜的时蔬如青菜、豆角、土豆等洗净备用。 - 大蒜切碎，锅中加入适量油，放入蒜末爆香。 - 将时蔬放入锅中，快速翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。 适合人群：这道菜适合所有人群，特别是需要摄入更多蔬菜的人。 禁忌：这道菜虽然营养丰富，但也容易使人感到疲倦，因此需要适量食用。
4. 第四款：糖醋里脊 制作流程： - 里脊肉洗净，切成小块，用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。 - 糖醋汁的制作方法：将番茄酱、糖、醋、水、油混合在一起，搅拌均匀。 - 将腌制好的里脊肉块放入平底锅中，煎至两面金黄，取出备用。 - 将锅中的底油倒入碗中，加入蒜末和姜末，爆香。 - 将煎好的里脊肉块放入锅中，倒入糖醋汁，快速翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。 适合人群：这道菜适合所有人群，特别是需要摄入更多糖醋味道的人。 禁忌：里脊肉属于高热量、高脂肪的食物，因此需要适量食用。