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本文目录

1. 红烧红古鱼最正宗的做法
2. 红古鱼可以做酸菜鱼吗
3. 红古鱼好不好
4. 红古鱼好吃吗

红烧红古鱼最正宗的做法

食材：红古鱼，葱姜蒜，各种调料。

做法：

1.鱼清理干净，用料酒、盐腌15-20分钟，备用；葱切片，备用；大蒜拍碎，备用。

2.锅中放油烧热，放鱼并且两侧都煎黄，之后将鱼盛出。再在锅中放入花椒爆香，去掉花椒粒后再放葱姜蒜、酱油、醋、料酒、糖、盐，同时加入适量的清水。烧开后把鱼重新入锅，用中火炖半小时即可出锅食用。

红古鱼可以做酸菜鱼吗

可以的，鼓鱼

（美国红鱼）是海鱼。红鼓鱼又称为眼斑拟石首鱼、红拟石首鱼、黑斑红鲈与斑点尾鲈等，属于鲈形目、石首鱼科、拟石首鱼属，红鼓鱼属于广温广盐溯河性鱼类，为肉性杂食鱼类，一般在自然水域喜爱摄食头足类、贝壳类、小鱼等，在人工饲养条件下也会摄食人工配合饵料。

红古鱼好不好

红古鱼味道不错，而且肉质鲜美。

红古鱼是海鱼，而且是在淡水、半咸水、海水中均可正常生长发育的广温广盐溯河性鱼类。红古鱼外型与大黄鱼、黄姑鱼、白姑鱼较为近似，肉质鲜美，是美国大西洋沿岸及墨西哥湾之重要鱼种，也是美国重要的养殖鱼类。

红古鱼好吃吗

红古鱼味道好吃，而且肉质鲜美。

红古鱼是海鱼，而且是在淡水、半咸水、海水中均可正常生长发育的广温广盐溯河性鱼类。红古鱼外型与大黄鱼、黄姑鱼、白姑鱼较为近似，肉质鲜美，是美国大西洋沿岸及墨西哥湾之重要鱼种，也是美国重要的养殖鱼类。

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