水果小冬瓜怎么弄好吃，水果冬瓜怎么吃
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本文目录
怎样做水果冬瓜
1）把冬瓜切去外皮，去籽，洗净后切成片或切成小块。
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2）锅中烧开水把冬瓜放入，煮至冬瓜断生捞起，放入准备好的一碗凉开水中，或冰水冷却，冷却后滤干水分，装入碗中待用。
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3）把橙汁洗净去皮切块，放入破壁机中按果汁键，我家的破壁机打果汁只需1分45秒；打成橙汁用纱布或过滤网过滤一下。
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4）把过滤好的橙汁倒入锅内，加冰糖和米醋，中小火慢慢搅拌至浓稠起锅，倒入装冬瓜的碗里；浸泡4～5个小时取出装入盘中。
水果冬瓜与冬瓜有何区别
水果冬瓜，吃起来的口感和黄瓜有些类似，甜度较低。宋洪硕告诉记者，这种冬瓜还是做熟了比较好吃，相比普通的青皮冬瓜，煮的时间会长一些，也不易烂。新发地售卖冬瓜的商户告诉记者，水果冬瓜可以用来做凉拌菜，加入调料口感会好一些，其他的做法就和普通冬瓜一样。
水果冬瓜怎么吃
步骤/方式1
准备新鲜的冬瓜半个，削去外皮，去掉内瓤，切成0.5厘米厚的薄片，放入小盆里面备用。
步骤/方式2
取一个小盆，倒入白糖50克，加入浓缩橙汁30克，白醋30克，食盐1克入底味，加入清水适量，用筷子搅拌均匀，化开调料
步骤/方式3
洗净的葡萄一小把，放入小盆中，到这里食材就准备好啦。
步骤/方式4
起锅烧水，加入一勺食盐增加底味，水开后，下入冬瓜片，用勺子连续推动，使冬瓜均匀受热，改中火煮2到3分钟，下入葡萄，焯水30秒左右，即可倒出控水，再过一下凉水，装入小盆中备用。
步骤/方式5
另起锅倒入调好的糖醋汁，连续搅拌几下，改中小火煮2分钟左右，熬至汤汁起泡粘稠时，就可以关火
步骤/方式6
把汤汁均匀的浇在冬瓜片上面，把它自然放凉，就可以食用了
步骤/方式7
酸甜开胃的橙汁冬瓜就做好
冬瓜要配什么炒好吃
冬瓜可以搭配鸡蛋、虾仁、肉丝等食材炒制得非常美味。因为冬瓜本身口感清爽，搭配上鲜嫩的虾仁和鸡蛋的蛋香，或者是一些肉丝的口感，既提高了菜品的口感，也让菜品更加营养丰富。另外，如果喜欢口感清淡的话，还可以添加木耳、香菇、莲藕等食材，使菜品更加清爽可口，多种蔬菜的搭配更能够满足人们对营养均衡的需求。
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