老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于糯辣椒怎么弄好吃视频和怎样才能做出又辣又香又糯的青椒童子鸡的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享糯辣椒怎么弄好吃视频以及怎样才能做出又辣又香又糯的青椒童子鸡的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 怎样才能做出又辣又香又糯的青椒童子鸡
2. 炸辣子的做法和配方
3. 炸辣椒的做法简单又好吃
4. 怎么样才能将白辣椒做得又脆又好吃

怎样才能做出又辣又香又糯的青椒童子鸡

没有吃过青椒童子鸡，当然也不会做，不过这个问题是我第一次被邀请回答问题，还是很高兴的，必须要说两句。我觉着辣的话关键是在辣椒上面，要选辣的辣椒才好，越辣越好。香的话就是要鸡肉入味，腌制的时间可以稍微长一点，材料要全。糯的话是不是可以把鸡肉拍打几下，把肉拍松了，像牛排那样，鸡肉就不会太死了吧。个人想法，仅供参考，如有不对的地方，也属正常。

炸辣子的做法和配方

1干辣椒清洗干净后自然晾干，用料理机打成辣椒末，花生油放入锅内，低油温放入草果、桂皮、八角、香叶、花椒、姜片，炸出香味

2待香叶、姜片变色后，将香料捞出，继续加热至油开始轻微的冒青烟，此时油温大概八九成热，关火

3取一耐热的容器，放入白芝麻和三分之一的辣椒末混合均匀，浇三分之一量的热油在辣椒面上，辣椒末和白芝麻因为热油的倒入会翻滚冒泡，并且能闻到很香的辣椒香味，此为一炸香

4等待半分钟，再放三分之一的辣椒末进耐热容器里，再次浇入热油，此时油温已经降至5、6成热，辣椒油会稍有一点冒泡，但不会像第一次那样翻滚、被炸糊变黑，此为二炸辣

5将最后三分之量的辣椒末放入耐热容器，浇入热油，此时油温已基本降至2、3成热了，辣椒油不会翻滚冒泡，此为三炸红。待辣椒油晾凉后即可装瓶，保存一周后食用风味更佳

炸辣椒的做法简单又好吃

炸辣椒的第一步就是要做他的原料，将新鲜的红辣椒剁碎，大家可以选择自己最喜欢的一种辣椒，一般都是比较辣的，然后和玉米渣或者粘米搅拌均匀，装进密封的坛子里，罐口放盐水，放置5天左右就可以取出来炒制，如果想更加的入味好吃，也可以选择时间腌制久一点，原料做法就可以下锅炒制了，做法也非常的简单。

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1，锅中放油，这道菜很吸油所以可以多放一点，油热后放入炸辣椒翻炒

2，翻炒熟加入少许水，加水可以少炸辣椒成陀状口感更糯

3，加水后翻炒待水吸干后，放入味精，盐

4，最后撒上葱花翻炒即可

怎么样才能将白辣椒做得又脆又好吃

我们把鲜辣椒载回家后，用清水把它清洗干净，记得不要去掉它的根部，然后把它平铺并晾干他的水分，这时候辣椒就会变成白色，之后把它放入容器内，并加入葱姜盐，密封起来就可以做成有脆又好吃的白辣椒了

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的糯辣椒怎么弄好吃视频和怎样才能做出又辣又香又糯的青椒童子鸡问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！