熟牛肝怎么弄好吃(熟的牛肝怎样吃)
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本文目录
牛肝煮熟的做法
食材清单:
主料:牛肝250克
辅料:枣
(干)50克
调料:盐2克,味精1克。
做法步骤:
笫一步、把牛肝洗净,切块备用。
第二步、大枣去核洗净备用。
笫三步、把大枣与牛肝一块放入沙煲内,加入适量的清水用大火煮开。
笫四步、煮开后改用文火煲1至2小时,然后调入盐、味精即可。
熟的牛肝怎样吃
1、牛肝清洗干净切成片,芹菜切条,泡姜切成丝备用。切好的牛肝中加入泡辣椒、花椒、鸡精、味精各适量,根据个人口味不同加入不同的配料量。炒锅烧热放入食用油,食用油可放多一些,目的是下锅时牛肝受热更加均匀一些。
2、油热后,放入准备好的泡姜、泡辣椒、大蒜和一勺豆瓣,翻炒均匀至出香味即可。大约一分钟左右,放入切好的牛肝用大火翻炒,直到看见牛肝微卷后放入切好的芹菜再次进行翻炒,约一分钟左右。最后将炒好的牛肝出锅装盘,这样一道美味的火爆牛肝就这么做成了
熟牛肝怎么做好吃
食材用料
熟牛肝250克,蒜泥4瓣,花椒一把,芹菜一颗,葱头两个,小米辣两个,盐少许,生抽适量
做法步骤:
1、首先将熟牛肝切片
2、蒜泥切碎,辣椒切粒,芹菜切碎。
3、热油爆香配料
4、将之前煮熟的牛肝倒入爆香,加少许生抽即可
煮熟的牛肝怎样做才更好吃
1.新鲜的牛肝洗干净,挤干里面的血水,再用清水泡一下
2.放入锅中加入、花椒、姜片、葱段、料酒煮沸捞出备用
(中火转小火慢煮)
3.准备好调理:葱姜蒜、盐、花椒油、辣椒油、酱油、醋、白糖、香菜
4.牛肝切片直接倒入调料里面就可以了,觉得不够辣再来点小米辣更爽
5.我个人觉得花椒、醋、糖多一点会更好吃,还有香菜和葱
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