这篇文章给大家聊聊关于土豆茄子豆角怎么弄好吃，以及茄子豆角土豆的正宗做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 红烧茄子扁豆角最简单的做法
2. 如何做豆角茄子炖土豆
3. 东北土豆茄子炖豆角加什么酱
4. 茄子豆角土豆的正宗做法

红烧茄子扁豆角最简单的做法

原材料：

茄子250克，豇豆角300克

辅料

大葱1段，姜2片，蒜3瓣，生抽1勺，蚝油1勺，黄豆酱1勺

制作方法：

1.豇豆角洗净切成长段，茄子去皮切成长条，葱姜切丝，蒜切片。

2.热锅凉油先煸香葱姜蒜，然后下入豇豆翻炒至豇豆表皮出现透明状变色。

3.加入茄条继续慢慢煸炒，火不要太大

4.煸炒至茄条变软，豆角八成熟加入调料

5.加入1勺生抽，1勺蚝油，1勺黄豆酱，继续煸炒至茄子豆角熟透，出锅，装盘。

如何做豆角茄子炖土豆

材料：茄子1个、豆角1把、土豆1个、猪肉一块。

辅料

姜几片蒜半头大葱一块

步骤1

洗净材料，茄子手撕成条，土豆去皮切块，豆角两断，猪肉切片。

步骤2

先放油，油热放葱姜和五香面爆香，改小火放肉，变色后放茄子豆角，炒至豆角变色皮收缩，茄子会出水后放入土豆和盐继续翻炒。

步骤3

加入生抽翻炒均匀放入水，以淹没菜即可，中小火慢炖至土豆熟烂，注意翻锅和干锅，基本土豆熟了茄子也烂没魂了，放入鸡精大蒜大火翻炒收汁，出锅

东北土豆茄子炖豆角加什么酱

要加黄豆酱，最好是带点豆瓣的黄豆酱，最好是干点的，首先把锅烧热放底油炸熟外放黄豆酱，翻炒均匀，要把黄豆酱炒透，炸出黄豆酱的香味再加入土豆茄子豆角，进行翻炒，炒到把土豆茄子豆角进去滋味再放入水，最好是放开水，做出来的炖菜相当好吃！

茄子豆角土豆的正宗做法

食材清单

豆角适量、葱蒜适量、生抽3勺、蚝油2勺、土豆2个、白醋1勺、白糖1勺、淀粉适量、盐适量

烹饪步骤

1/9

豆角切段，土豆切条

2/9

土豆下锅炸黄

3/9

土豆捞出备用

4/9

豆角下锅，炸起泡泡捞出

5/9

捞出备用

6/9

加入生抽，蚝油，白糖，白醋，淀粉，盐，水

7/9

起锅，葱蒜爆香

8/9

汤汁下锅，豆角土豆下锅，翻炒片刻

9/9

出锅啦。

OK，关于土豆茄子豆角怎么弄好吃和茄子豆角土豆的正宗做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。